Рецепт Омлет с сервелатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сервелатом

Яйцо куриное 210 г
Масло подсолнечное 8 г
Сервелат 47 г
Способ приготовления

Омлет на скорую руку с сервелатом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сервелатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.1% 531 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.8% 290 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3557 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206 мкг 900 мкг 22.9% 9.8% 437 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.2% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 9.1% 469 г
Витамин В4, холин 198.91 мг 500 мг 39.8% 17.1% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 8.8% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.547 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7211 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 5.9% 728 г
Витамин D, кальциферол 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 7.5% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.928 мг 15 мг 12.9% 5.5% 778 г
Витамин Н, биотин 16.008 мкг 50 мкг 32% 13.7% 312 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6442 мг 20 мг 23.2% 9.9% 431 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.89 мг 2500 мг 7.3% 3.1% 1374 г
Кальций, Ca 50.32 мг 1000 мг 5% 2.1% 1987 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2697 г
Натрий, Na 500.99 мг 1300 мг 38.5% 16.5% 259 г
Сера, S 182.04 мг 1000 мг 18.2% 7.8% 549 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 10.7% 399 г
Хлор, Cl 123.62 мг 2300 мг 5.4% 2.3% 1861 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.354 мг 18 мг 13.1% 5.6% 765 г
Йод, I 15.85 мкг 150 мкг 10.6% 4.5% 946 г
Кобальт, Co 7.925 мкг 10 мкг 79.3% 34% 126 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Медь, Cu 65.77 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Молибден, Mo 4.755 мкг 70 мкг 6.8% 2.9% 1472 г
Селен, Se 25.121 мкг 55 мкг 45.7% 19.6% 219 г
Фтор, F 43.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9179 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1577 г
Цинк, Zn 0.8796 мг 12 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.753 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.351 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.997 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.178 г min 16.8 г 48.7% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.435 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.384 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сервелатом составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.3 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЕРВЕЛАТОМ

Омлет с сервелатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 21,3 %, холином - 39,8 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 17,4 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 32 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 25 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 79,3 %, селеном - 45,7 %

Чем полезен Омлет с сервелатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сервелатом, калорийность 233,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сервелатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы