Рецепт Запеканка соевая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка соевая

Соя, зерно (Варка) 100 г
Творог обезжиренный 580 г
Сахар песок 70 г
Изюм, без косточек 60 г
Банан 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Вода, водопроводная фторированная 300 г
Масло подсолнечное 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Яблоки (Припускание) 0 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание пудинг) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка соевая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.9% 469 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.8% 1600 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.8% 1251 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.8% 882 г
Витамин В4, холин 95.95 мг 500 мг 19.2% 11.6% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 39.594 мкг 400 мкг 9.9% 6% 1010 г
Витамин В12, кобаламин 0.717 мкг 3 мкг 23.9% 14.5% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3261 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.617 мкг 50 мкг 23.2% 14% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4354 мг 20 мг 17.2% 10.4% 582 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.82 мг 2500 мг 10.3% 6.2% 973 г
Кальций, Ca 99.58 мг 1000 мг 10% 6% 1004 г
Кремний, Si 15.258 мг 30 мг 50.9% 30.8% 197 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 5.3% 1150 г
Натрий, Na 40.62 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3200 г
Сера, S 156.69 мг 1000 мг 15.7% 9.5% 638 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 13.6% 446 г
Хлор, Cl 83.86 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 5% 1220 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4360 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 30.6% 198 г
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 9% 670 г
Медь, Cu 105.7 мкг 1000 мкг 10.6% 6.4% 946 г
Молибден, Mo 13.804 мкг 70 мкг 19.7% 11.9% 507 г
Никель, Ni 25.89 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 19.357 мкг 55 мкг 35.2% 21.3% 284 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 110.02 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2463 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.86 г ~
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.289 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты 6.928 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 2.398 г ~
Пролин 1.221 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка соевая составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА СОЕВАЯ

Запеканка соевая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 19,2 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 19,7 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Запеканка соевая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка соевая, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка соевая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы