Рецепт Салат из светлы и морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из светлы и морской капусты

Свекла отварная по 1-76 100 г
Маринованная морская капуста 170 г
Чеснок, сырой 5 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из светлы и морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.4% 2667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.1% 4380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.6% 1333 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 4% 5464 г
Органические кислоты 18.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 19.2% 1149 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.5% 4000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.9% 2769 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.4% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 2.2% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.209 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 18108 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 14.3% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 7.1% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 18.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.5631 мг 20 мг 2.8% 6.2% 3552 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 609.6 мг 2500 мг 24.4% 53.9% 410 г
Кальций, Ca 54.12 мг 1000 мг 5.4% 11.9% 1848 г
Магний, Mg 93.23 мг 400 мг 23.3% 51.4% 429 г
Натрий, Na 282.19 мг 1300 мг 21.7% 47.9% 461 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 18349 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 14.8% 1493 г
Хлор, Cl 291.17 мг 2300 мг 12.7% 28% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 8.432 мг 18 мг 46.8% 103.3% 213 г
Кобальт, Co 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 10.2% 2160 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 3.8% 5970 г
Медь, Cu 11.02 мкг 1000 мкг 1.1% 2.4% 9074 г
Молибден, Mo 1.732 мкг 70 мкг 2.5% 5.5% 4042 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23013 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.0466 мг 12 мг 0.4% 0.9% 25751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~

Энергетическая ценность Салат из светлы и морской капусты составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕТЛЫ И МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из светлы и морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: калием - 24,4 %, магнием - 23,3 %, хлором - 12,7 %, железом - 46,8 %

Чем полезен Салат из светлы и морской капусты

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из светлы и морской капусты, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из светлы и морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты