Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, обжаренное. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, обжаренное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 18.8% | 252 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.8% | 609 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 9.4% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 14% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.239 мг | 20 мг | 36.2% | 17.2% | 276 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.9% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Натрий, Na | 91 мг | 1300 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Сера, S | 301.5 мг | 1000 мг | 30.2% | 14.3% | 332 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 9.7% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Селен, Se | 25.4 мкг | 55 мкг | 46.2% | 21.9% | 217 г |
| Цинк, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 8.4% | 566 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.819 г | ~ | |||
| Валин | 1.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.262 г | ~ | |||
| Лизин | 2.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Глицин | 1.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.516 г | ~ | |||
| Пролин | 1.24 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.21 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.3% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.73 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, обжаренное составляет 211 кКал.
- unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 12 гр (25.3 кКал)
- wing, bone and skin removed = 20 гр (42.2 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211 кКал | -% | |
| Белки | 30.2 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 59.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, КРЫЛЫШКИ, ТОЛЬКО МЯСО, ОБЖАРЕННОЕ
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, обжаренное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 36,2 %, фосфором - 20,5 %, селеном - 46,2 %, цинком - 17,7 %
Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, обжаренное
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, обжаренное калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, обжаренное, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, обжаренное
Калькуляторы
