Калорийность Морской черт, сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морской черт, сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 25.1% | 524 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.6% | 3733 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 15.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 39.5% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1 мг | 20 мг | 10.5% | 13.8% | 952 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 21.1% | 625 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7222 г |
| Сера, S | 144.8 мг | 1000 мг | 14.5% | 19.1% | 691 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 32.9% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 87.4% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2927 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.34 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 7.1% |
Энергетическая ценность Морской черт, сырой составляет 76 кКал.
- 3 oz = 85 гр (64.6 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКОЙ ЧЕРТ, СЫРОЙ
Морской черт, сырой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 30 %, калием - 16 %, фосфором - 25 %, селеном - 66,4 %
Чем полезен Морской черт, сырой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Морской черт, сырой калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Морской черт, сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Морской черт, сырой
Калькуляторы
Интересные блоги
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сегодня ещё 2 поста добавлю.
1. Вес от переизбытк...
04-12-2024
Дневник питания и тренировок за 04.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Ходила получать ушитые в...
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1326 кКал
Новые рецепты
