Калорийность Нерка, консервированная, с костями, содержимое без жидкости. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нерка, консервированная, с костями, содержимое без жидкости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 18.6% 322 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.9% 757 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.7% 1636 г
Ретинол 0.055 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.1% 849 г
Витамин В4, холин 82.6 мг 500 мг 16.5% 9.9% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.4% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 5.5 мкг 3 мкг 183.3% 109.8% 55 г
Витамин D, кальциферол 21 мкг 10 мкг 210% 125.7% 48 г
Витамин D3, холекальциферол 21 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 8.3% 725 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.621 мг 20 мг 38.1% 22.8% 262 г
Бетаин 3.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314 мг 2500 мг 12.6% 7.5% 796 г
Кальций, Ca 232 мг 1000 мг 23.2% 13.9% 431 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Натрий, Na 408 мг 1300 мг 31.4% 18.8% 319 г
Сера, S 235.9 мг 1000 мг 23.6% 14.1% 424 г
Фосфор, P 338 мг 800 мг 42.3% 25.3% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 4.3% 1389 г
Селен, Se 34.3 мкг 55 мкг 62.4% 37.4% 160 г
Цинк, Zn 0.84 мг 12 мг 7% 4.2% 1429 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.306 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 1.13 г ~
Лейцин 1.832 г ~
Лизин 2.059 г ~
Метионин 0.696 г ~
Треонин 1.269 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.519 г ~
Аспарагиновая кислота 2.745 г ~
Глицин 1.443 г ~
Глутаминовая кислота 3.319 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 1.059 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.572 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.44 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.737 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.072 г ~
22:1 цис 0.07 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.783 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.112 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.518 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.139 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.749 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Нерка, консервированная, с костями, содержимое без жидкости составляет 167 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (142 кКал)
  • can = 369 гр (616.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕРКА, КОНСЕРВИРОВАННАЯ, С КОСТЯМИ, СОДЕРЖИМОЕ БЕЗ ЖИДКОСТИ

Нерка, консервированная, с костями, содержимое без жидкости богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 183,3 %, витамином D - 210 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 38,1 %, калием - 12,6 %, кальцием - 23,2 %, фосфором - 42,3 %, селеном - 62,4 %

Чем полезен Нерка, консервированная, с костями, содержимое без жидкости

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Нерка, консервированная, с костями, содержимое без жидкости калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Нерка, консервированная, с костями, содержимое без жидкости, калории, нутриенты, полезные свойства Нерка, консервированная, с костями, содержимое без жидкости
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы