Калорийность Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 14.9% 364 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.2% 533 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2647 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Ликопин 1398 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7% 773 г
Витамин В4, холин 76 мг 500 мг 15.2% 8.2% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 7.9% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 9 мкг 3 мкг 300% 162.2% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 4.8 мкг 10 мкг 48% 25.9% 208 г
Витамин D3, холекальциферол 4.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 5% 1087 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2 мг 20 мг 21% 11.4% 476 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341 мг 2500 мг 13.6% 7.4% 733 г
Кальций, Ca 240 мг 1000 мг 24% 13% 417 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Натрий, Na 414 мг 1300 мг 31.8% 17.2% 314 г
Сера, S 208.6 мг 1000 мг 20.9% 11.3% 479 г
Фосфор, P 366 мг 800 мг 45.8% 24.8% 219 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 6.9% 783 г
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.6% 971 г
Медь, Cu 272 мкг 1000 мкг 27.2% 14.7% 368 г
Селен, Se 40.6 мкг 55 мкг 73.8% 39.9% 135 г
Цинк, Zn 1.4 мг 12 мг 11.7% 6.3% 857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.4 г ~
Метионин 0.476 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.005 г ~
Аспарагиновая кислота 1.666 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.307 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.692 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.702 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.738 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.818 г min 16.8 г 28.7% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.633 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.71 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.111 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.297 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.532 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.864 г ~

Энергетическая ценность Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе составляет 185 кКал.

  • cup = 89 гр (164.7 кКал)
  • can = 370 гр (684.5 кКал)
  • sardine = 38 гр (70.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САРДИНА ТИХООКЕАНСКАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 300 %, витамином D - 48 %, витамином PP - 21 %, калием - 13,6 %, кальцием - 24 %, фосфором - 45,8 %, железом - 12,8 %, медью - 27,2 %, селеном - 73,8 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе, калории, нутриенты, полезные свойства Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы