Калорийность Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 28.8% 305 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.4% 6222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5294 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 15.2% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 2.31 мкг 3 мкг 77% 67.5% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин РР, НЭ 1.462 мг 20 мг 7.3% 6.4% 1368 г
Макроэлементы
Калий, K 449 мг 2500 мг 18% 15.8% 557 г
Кальций, Ca 103 мг 1000 мг 10.3% 9% 971 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 8.3% 1053 г
Натрий, Na 103 мг 1300 мг 7.9% 6.9% 1262 г
Сера, S 248.7 мг 1000 мг 24.9% 21.8% 402 г
Фосфор, P 231 мг 800 мг 28.9% 25.4% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 7.5% 1169 г
Марганец, Mn 0.897 мг 2 мг 44.9% 39.4% 223 г
Медь, Cu 385 мкг 1000 мкг 38.5% 33.8% 260 г
Селен, Se 16.2 мкг 55 мкг 29.5% 25.9% 340 г
Цинк, Zn 1.99 мг 12 мг 16.6% 14.6% 603 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.488 г ~
Валин 1.281 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 1.146 г ~
Лейцин 2.022 г ~
Лизин 2.284 г ~
Метионин 0.736 г ~
Треонин 1.09 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.504 г ~
Аспарагиновая кислота 2.547 г ~
Глицин 1.194 г ~
Глутаминовая кислота 3.713 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 1.015 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.194 г от 0.9 до 3.7 г 21.6% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару составляет 114 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (96.9 кКал)
  • fillet = 37 гр (42.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА-ЛУНА С СЕМЕНАМИ ТЫКВЫ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ЖАРУ

Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 77 %, калием - 18 %, фосфором - 28,9 %, марганцем - 44,9 %, медью - 38,5 %, селеном - 29,5 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару, калории, нутриенты, полезные свойства Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты