Калорийность Лимская фасоль, мелкая, зрелая. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лимская фасоль, мелкая, зрелая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 8.1% | 369 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.5% | 6222 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 5.8% | 519 г |
| Углеводы (общие) | 62.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 20.6 г | 20 г | 103% | 30.7% | 97 г |
| Вода | 12.1 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18785 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.574 мг | 1.5 мг | 38.3% | 11.4% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.6% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 7.6% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 4.9% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 400 мкг | 400 мкг | 100% | 29.9% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.712 мг | 20 мг | 8.6% | 2.6% | 1168 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1403 мг | 2500 мг | 56.1% | 16.7% | 178 г |
| Кальций, Ca | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.4% | 1235 г |
| Магний, Mg | 188 мг | 400 мг | 47% | 14% | 213 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Сера, S | 206.2 мг | 1000 мг | 20.6% | 6.1% | 485 г |
| Фосфор, P | 370 мг | 800 мг | 46.3% | 13.8% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.19 мг | 18 мг | 34.4% | 10.3% | 291 г |
| Марганец, Mn | 1.686 мг | 2 мг | 84.3% | 25.2% | 119 г |
| Медь, Cu | 665 мкг | 1000 мкг | 66.5% | 19.9% | 150 г |
| Селен, Se | 7 мкг | 55 мкг | 12.7% | 3.8% | 786 г |
| Цинк, Zn | 2.6 мг | 12 мг | 21.7% | 6.5% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 1.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимская фасоль, мелкая, зрелая составляет 335 кКал.
- cup = 202 гр (676.7 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 335 кКал | -% | |
| Белки | 20.6 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 42.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 20.6 г | -% | |
| Вода | 12.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИМСКАЯ ФАСОЛЬ, МЕЛКАЯ, ЗРЕЛАЯ
Лимская фасоль, мелкая, зрелая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 38,3 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B9 - 100 %, калием - 56,1 %, магнием - 47 %, фосфором - 46,3 %, железом - 34,4 %, марганцем - 84,3 %, медью - 66,5 %, селеном - 12,7 %, цинком - 21,7 %
Чем полезен Лимская фасоль, мелкая, зрелая
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Лимская фасоль, мелкая, зрелая калорийность 335 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лимская фасоль, мелкая, зрелая, калории, нутриенты, полезные свойства Лимская фасоль, мелкая, зрелая
Калькуляторы
