Калорийность Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418 кКал 1684 кКал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.2% 1086 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 5.2% 459 г
Углеводы 63 г 219 г 28.8% 6.9% 348 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 7.8% 308 г
Вода 7.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 29141 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 0.5% 4737 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 18 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.427 мг 1.5 мг 28.5% 6.8% 351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 3.6% 662 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 2.3% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 150 мкг 400 мкг 37.5% 9% 267 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.342 мг 20 мг 16.7% 4% 598 г
Макроэлементы
Калий, K 113 мг 2500 мг 4.5% 1.1% 2212 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1754 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 1.4% 1667 г
Натрий, Na 817 мг 1300 мг 62.8% 15% 159 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 1.7% 1429 г
Фосфор, P 489 мг 800 мг 61.1% 14.6% 164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 3.3% 720 г
Марганец, Mn 0.315 мг 2 мг 15.8% 3.8% 635 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 2% 1176 г
Селен, Se 5.6 мкг 55 мкг 10.2% 2.4% 982 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 1.1% 2105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.34 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.133 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.847 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.091 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
18:0 Стеариновая 1.393 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.719 г min 16.8 г 40% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.682 г от 11.2 до 20.6 г 15% 3.6%
18:2 Линолевая 1.599 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.599 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8.1%

Энергетическая ценность Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный составляет 418 кКал.

  • oz = 28.35 гр (118.5 кКал)
  • package (8.5 oz) = 241 гр (1007.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 418 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 63 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 7.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ, КУКУРУЗНАЯ МУКА, СУХАЯ СМЕСЬ, ОБОГАЩЕННЫЙ

Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,5 %, витамином B2 - 15,1 %, витамином B9 - 37,5 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 61,1 %, железом - 13,9 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный калорийность 418 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный, калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты