Калорийность Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.2% 500 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.5% 544 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.9% 1048 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4555 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 5.9% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.5% 627 г
Витамин В4, холин 40.1 мг 500 мг 8% 3.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 60 мкг 400 мкг 15% 6.1% 667 г
Витамин В12, кобаламин 0.96 мкг 3 мкг 32% 13.1% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.343 мг 20 мг 21.7% 8.9% 461 г
Бетаин 21.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224 мг 2500 мг 9% 3.7% 1116 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Натрий, Na 653 мг 1300 мг 50.2% 20.6% 199 г
Сера, S 151.7 мг 1000 мг 15.2% 6.2% 659 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 10.2% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.64 мг 18 мг 14.7% 6% 682 г
Марганец, Mn 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.8% 855 г
Медь, Cu 109 мкг 1000 мкг 10.9% 4.5% 917 г
Селен, Se 18.2 мкг 55 мкг 33.1% 13.6% 302 г
Цинк, Zn 2.27 мг 12 мг 18.9% 7.7% 529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Мальтоза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.165 г от 0.9 до 3.7 г 18.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.51 г от 4.7 до 16.8 г 32.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.399 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.987 г min 16.8 г 23.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.762 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.552 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.465 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.152 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
Трансжиры 0.389 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.346 г ~
16:1 транс 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.326 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.043 г ~

Энергетическая ценность Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный составляет 244 кКал.

  • sandwich = 139 гр (339.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, СЭНДВИЧ С РОСТБИФОМ, НЕПРИПРАВЛЕННЫЙ

Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 15,9 %, витамином B9 - 15 %, витамином B12 - 32 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 25 %, железом - 14,7 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 33,1 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги