Рецепт Юшка картофельная с кабачками и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Юшка картофельная с кабачками и помидорами

картофель 240.0 (грамм)
кабачок 100.0 (грамм)
томаты 100.0 (грамм)
морковь 40.0 (грамм)
петрушка корень 30.0 (грамм)
лук репчатый 40.0 (грамм)
маргарин 30.0 (грамм)
Бульон мясной прозрачный 750.0 (грамм)
сметана 50.0 (грамм)
петрушка 8.0 (грамм)
Способ приготовления

Подготовленный картофель нарезают ломтиками, кабачки с удаленными семечками и кожицей, помидоры - дольками, морковь, петрушку и лук репчатый - мелкими кубиками. Морковь и лук пассеруют.В кипящий бульон кладут картофель, доводят до кипения, через 5-10 мин добавляют кабачки, помидоры, корень петрушки, пассерованные овощи и варят до готовности. За 5-10 мин до окончания варки кладут специи, соль.При отпуске в юшку кладут сметану и мелко нарезанную зелень петрушки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Юшка картофельная с кабачками и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.2% 2171 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.6% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 123.4 г 2273 г 5.4% 7.2% 1842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 74.5% 180 г
Ретинол 0.5 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.5% 1800 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 11.3% 1184 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 6.3% 2143 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин РР, НЭ 1.681 мг 20 мг 8.4% 11.3% 1190 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266 мг 2500 мг 10.6% 14.2% 940 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 5% 2685 г
Натрий, Na 19.2 мг 1300 мг 1.5% 2% 6771 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 2.7% 5102 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 9% 1504 г
Хлор, Cl 28.4 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.5 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 6.7% 2000 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5000 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 30.8% 435 г
Литий, Li 19.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 5% 2717 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 7.8% 1724 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 7.6% 1750 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 158.8 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25806 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 9.1% 1471 г
Цинк, Zn 0.2661 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Юшка картофельная с кабачками и помидорами составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 123.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЮШКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ

Юшка картофельная с кабачками и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,6 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Юшка картофельная с кабачками и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Юшка картофельная с кабачками и помидорами НА 100 г
Метки: Как приготовить Юшка картофельная с кабачками и помидорами, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Юшка картофельная с кабачками и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги