Как дела сегодня? Сегодня я женщина-пирог. Настроение включить духовку, не смотря на жару, и творить.
Первой случилась скарпачча с сыром и кабачками. Огромный плюс этого рецепта, что кабачок не нужно присыпать солью, держать под прессом и ждать, когда выйдет лишняя жидкость. Всего лишь тонко нарезать и смешать с другими ингредиентами. Если пшеничную муку заменить на кукурузную, то пирог станет более хрустким, а если часть заменить на казеин, то увеличится количество белка на порцию. Единственное неизменное правило - форма для запекания должна быть пошире, чтобы высота пирога получилась не более 2 см. Иначе верх сгорит, а середина останется сырой. Через полчаса можно наслаждаться нежной скарпаччей и своими кулинарными способностями.
В процессе приготовления на глаза попались сливы. Они уже давно лежат и не съедаются, поэтому решила их также отправить в печь. Десерт крамбл. Традиционно он готовится с яблоками, но печёные сливы+корица = моя новая искренняя любовь. Тут ещё проще: вместо песочного теста - геркулес и панировочные сухари. Налить чаю или кофе, закрыть глаза и снова наслаждаться.
На ночь глядя, летняя творожная галета с абрикосами и нектаринами. Окна на балконе настежь, поэтому умопомрачительным ароматом поделилась с соседями, пусть и им будет вкусно. А пробовать завтра, доступные на сегодня калории израсходованы.
Мем дня - картины итальянского художника Витторио Джардино

И Алису попросить, чтобы музыку соответствующую нашла и включила. Погромче)))

Как дела сегодня? Меланколие - дулче мелодие.
Вторая неделя, или третья, идёт в настроении "нет настроения". Попытки "грусть, тоску оставить в прихожей и заходить с весёлой ро..." отсутствуют. С головой окунулась в это состояние, а оно такое вязкое, тягучее, тёплое. Причины неизвестны, в поиске таковых. Вроде и привычное не рушится, не разочаровало, но поблекло что ли. Если от пыли, тогда влажная уборка. Если отжившим стало, выкинуть нафиг. Или, наоборот, осознание, что лишилась очень важного, так ни разу им не обладав. Тогда архитрудное смирение...
Самое главное, никто на меня не гонит за этот душевный раздрай, а я не обесцениваю и не преуменьшаю его значимость в своей жизни.
Настроение в мемасиках:

В меню уже восьмой холодный суп. Болгарская окрошка, таратор. Домашние сочетание яиц, брынзы и орехов, залитых кисломолочкой, не оценили. Поэтому наслаждалась в гордом одиночестве. Ну и первый в сезоне арбуз, как смена черешни. Вкусно!

Фух, зачем так топят, "жареное солнце больших городов"... Из четырёх дней недели только во вторник гуляла, и то два часа, сбежала под крышу дома своего. Хотелось бы часов в одиннадцать вечера выходить, но это приключений на зад искать, а не удовольствие. Остаётся ждать ветра перемен температуры, обещали с субботы.
Поэтому рацион дефицитный и маложирный. Жиры не идут. Пробовала сливки в кофе добавлять, раковине вроде понравилось. Сыр ещё и орехи поднимают количество, но не сегодня. А кило фруктов и овощей легко!
Для отвлечения от грустного и "тормошения" жиросжигания нашла лайфхаки: заговор на убывающую Луну, массажёр для скатывания жира, скучную лестницу, замок на челюсть

Можно все использовать, можно выборочно))).
Мои barre тренировки по графику. Из-за жары не отменяла.
Распробовала бьюти-средства с охлаждающим эффектом. Умывалка для лица, шампунь, гель для душа, крем (база) для лица, крем для ног, спрей в течение дня. Превратилась в мяту и ментол. И немного в лимонную вербену. Её на влажную кожу после душа. Аромат быстро уходит, но хоть что-то. Для прохладных ощущений и свежести рекомендую.
Всем комфортных температур ☀🌤🌥🌦

Как дела сегодня? Жаришка под 40, и все ежедневные дела планируются под эту температуру: прогулки рано утром, тренировки растяжительные и выгибательные, еду готовить ночером и есть в течение дня холодную. На этой неделе второй холодный суп - окрошка. Только без редиса. В нарезке он становится некрасивым и начинает горчить. Не хочу такое.

У меня окрошка с таном, прям подсела на него. Кисломолочный, с газом, в меру солёный.
От такой жары мои тилландсии страдают. "Борода" раза в три уменьшилась, а другие цвет изменили - позеленели, и кончики с каждым днём всё сильнее отсушивают. Не растут. Бедняги. Ещё с моего майского отпуска не отошли, а тут снова стресс.

А это про то, как цвета на солнце нагреваются. Можно использовать как ориентир, что при палящем солнце носить и предупреждать тепловой удар

Вне конкуренции: белый, серый, жёлтый. Даже красный безопаснее зелёного и синего.

Как дела сегодня? Жара вернулась. Лето вспомнило, что июль в календаре. На радостях хладник приготовила:

По возможности переходим на еду, которую подогревать не нужно + минимальная тепловая обработка продуктов. Чтобы плитой квартиру не топить. И так душно. Хотя послезавтра горячая вода рукой помашет на две недели, и кастрюльки греть. Эх...
На выходных бездофаминовый отдых удался: приятные 30000 шагов, 2 тренировки, привычная еда и домашняя рутина. Ещё терзала интернет в поисках аксессуаров для дома с изображением лиц или частей человеческого тела. Раньше что-то подобное пугало до жутиков, а ещё и в дом такое фууу беее нести, и деньги тратить, а сейчас страшно нравится))).

Сегодня растяжка. Плюс жаркой погоды ещё и в том, что тело при такой температуре легче тянется, прогресс более быстрый и заметный. Если сравнивать с холодной погодой. Поэтому пользуюсь возможностью.

Настроение максимально огородно-дачное, но ни дачи, ни огорода. И домашние цветы на данный момент во внимании не нуждаются. Поэтому простой городской

Инфа занятная встретилась. Человеческий организм любит расслабляться с дофамином и без него. И эти два противоположные виды отдыха полезно чередовать.
Дофаминовый - это когда после отдыха требуется дополнительный отдых или в момент испытать сильные яркие положительные эмоции. Путешествия в другие города (страны), походы, посещение различных мастер-классов, фотосессии, словосочетания со словом новый: стрижка, еда, одежда, фильм, игра.
Бездофаминовый - это выполнять давно знакомые "тихие" действия. Неспешная прогулка без гаджетов, пересмотр старого фильма, книгу перечитать, выполнить домашние бьюти-процедуры, приготовить простую еду в простых сочетаниях.
Первый вариант отдыха необходим, чтобы навести себя на цель, закончить начатое дело до конца, мотивировать себя или как профилактика от хандры. Второй - для накопления сил, настроения, перезагрузки и возможности обратить внимание на собственные чувства, мысли.
Моё дачно-огородное настроение как раз бездофаминовый вариант. Поэтому задача заменить, но из этого же вида. Ну или к кому-нибудь в огород на работы напроситься.

День как день, рутинный. Дела, заботы.
В подъезде сработала пожарная сигнализация, быстро выяснили, что ложно, но пока приехали и отключили, ушной ад продолжался два часа.
По заданию календаря планировала июль из фото и рисунков, в процессе нашла сохранённую подборку сумок. Разные по настроению и поводам. С первой бы всё лето ходила...

А это реклама, которая нравится. По улице Парижа сумки едут

Еду заранее не планирую. Ем, что на ум приходит. В конце дня считаю кбжу. По количеству еды, да, ограничиваю. Наверное, интуитивное питание не моя стратегия. Что-то да контролирую.
Заморозила немного черешни и целый перец, его потом удобно без разморозки набить какой-нибудь начинкой и сразу приготовить. Аромат и вкус летнего перца остаются.

Накрутила себя на выходных. И старалась разворачивающиеся события в голову не пускать, всё равно, зараза, пролезли, а после и тело среагировало. Поутюжила - совсем не помогало. Села фильм смотреть, через полчаса - а что я смотрю, кто все эти люди? Подумала про активное кардио, но так как десятый этаж, и мои прыжки для соседей малоприятное удовольствие, то остановилась на кикбоксинге. Махи конечностями активизировали желание двигаться дальше, ушла гулять. В итоге в магазине выбрала синюю краску и покрасила ею часть стены в комнате. Тут же заказала однотонные жёлтые шторы, через два дня забрала.
Делаете ли вы в своей жизни импульсивные необдуманные поступки? Думала я про себя, что нет, мой лозунг - десять раз отмерь. Ага, ага)))

Теперь стену довести до ума, и поставить точку в сиюминутном желании. А также ещё раз подтвердить, что стресс можно ликвидировать через продолжительный монотонной вид работы. Главное - отследить и вовремя воспользоваться.

Июбрь продолжается. Зря рецептов холодных супов за зиму насобирала.
Настроение пятницы:

Утро началось с прокисшего молока. Ладно в мягких пакетах быстро скисает при нормальном сроке годности, привыкла, но эта была картонная коробка. И так в морозилке уже три пачки накопились, сегодня следующая отправилась на поселение. В блины потом его.
Четвёртая неделя лета мчится, как напуганная. Есть огромное желание как-нибудь замедлить эти месяцы в голове, прочувствовать их. Психология советует отключить автопилот, включить осознанность, например, через:
1. непривычные действия (утренняя зарядка, яркий разноцветный маникюр, пикник в парке);
2. маршруты (на работу/в магазины разными путями, чередовать их);
3. еду (как можно больше сезонной еды, круглогодичные продукты оставить до осени);
4. посещение новых мест (исследования нового очень здорово удлиняют время, фиксируют его).
А что в июнь-август 2023 нужно мне? За основу взяла календарь с идеями на каждый месяц, а после своё добавлю, придумаю.

Напольными весами так и не обзавелась. Раз в неделю по воскресеньям сантиметровая лента.
P.S. Кто в Омске лето напугал, куда оно сбежало?