Татьяна дочь
Павла, Нет не похоже на халву для халвы там семечки не
замачиваються и поэтому вкус будет совсем другой. И тут мы
замачиваем уже в соли семена так будут полезней
статья. http://happyandnatural.com/kak-zachem-zamachivat-orehi/ Для
семечек подсолнечника хватает и часа для макадамия лучше на ночь.
Но даже за час уходит очень много фитиновой кислоты.
Но это же не сыр. Меня всегда удивляли вегетарианские котлеты,
колбасы и пр) в сыре все же есть ещё лактококки и другие
микроорганизмы и прочие процессы.
Дарья
Ильенко, я так поняла Артур секретами не делиться, вопрос у
меня возникает за счет чего сыр образуется? какой- то окислитель
должен же быть( лимонный сок,кислота лимонная,я делала из кефира и
молока и яиц) а здесь непонятно.... у вас нет никаких соображений
насчет этого сыра ...?
Гульнур
Минина, это же не сыр из молока, просто название блюда по
ассоциации с схожим внешне продуктом. А по сути - прессованные
семечки. Извините, что долго молчала - в ленту не заглядывала
.