Майя
04.02.2015 13:15

хек в шубке

Калорийность - 180.3 кКал; белки - 17.6 г; жиры - 11 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Хек 1230 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Очищенный хек порезать на порционные куски и посолить.

Отдельно сбить яйца.

накалить подсолнечное масло на сковородке.

куски хека  обвалять в муке - потом в яйце.

обжарить на большом огне с одной стороны.

Перевернуть - обжарить с другой стороны.

Сделать маленький огонь и накрыть крышкой.

Жарить до готовности.

(Масла подсолнечного наливала 200грамм - остальное - слила).

Может рецепт и обычный - но вкусно и полезно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.3 кКал 10.71%
Белки 17.6 г 23.16%
Жиры 11 г 19.64%
Углеводы 2.8 г 1.28%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 66 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
3.4%
b-car
0.1%
В1
8.6%
B2
7.4%
Холин
4.4%
B5
2.3%
B6
5.8%
B9
3.1%
B12
79.2%
C
0.5%
D
16.3%
E
26.5%
H
5.3%
вит.К
~
PP
22.9%
Калий
13.7%
Ca
3.7%
Si
0.5%
Mg
8.9%
Na
30%
P
31.6%
Cl
28.1%
Fe
5.3%
I
105%
Co
204%
Mn
7.2%
Cu
14.4%
Mo
8.2%
Se
5%
F
17.1%
Cr
108%
Zn
8.3%
 1 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы