Дарья
18.03.2015 19:19

Капустный пирог для ленивых

Калорийность - 198.3 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 180 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Сметана 15,0% жирности 125 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 90 г
Яйцо куриное 150 г
Капуста белокочанная 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Потребуется:
капуста белокочанная, мука пшеничная , яйцо куриное, сметана 15,0% жирности, масло сливочное 72,5%, майонез на перепелином яйце 67%, разрыхлитель теста, соль поваренная пищевая
Приготовление
1. 500 г. капусты мелко нарезать. Подсолить и положить на сковороду. Можно сразу в подготовленную форму, кому как удобнее.
2. Растопить до кипения сливочное масло и залить им капусту.
3. Приготовить тесто: взбить до однородной массы 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 ст. ложки муки, 1 ч.ложки соли, 2 ч. ложки разрыхлителя.
4. Сковороду (форму для выпекания) с капустой залить тестом и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Запекать до золотистого цвета при 180 градусах.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал 11.78%
Белки 4.6 г 6.05%
Жиры 13.6 г 24.29%
Углеводы 14.3 г 6.53%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
9.4%
b-car
1.3%
В1
3.6%
B2
6.6%
Холин
9.4%
B5
5%
B6
4.5%
B9
3.7%
B12
2.3%
C
29.4%
D
4%
E
16.4%
H
6%
вит.К
27.9%
PP
7.2%
Калий
7.5%
Ca
11.2%
Si
2.1%
Mg
3.4%
Na
23.3%
P
19.1%
Cl
13.2%
Fe
5.6%
I
2.8%
Co
29.6%
Mn
8.5%
Cu
6.4%
Mo
11%
Se
9.6%
F
0.4%
Cr
6.2%
Zn
3.7%
 1 
 1
Tatyana 18.07.2022 11:54
Нужно будет попробовать
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги