Целый месяц живу в обнимку с сушилкой овощей-фруктов!.. Насушила
груш, теперь сушу яблоки-сладкие перцы-помидоры. Сегодня в первый
раз внесла сушеные яблоки в дневник и решила проанализировать -
насколько меняется КБЖУ. Разница такова:
калорийность, содержание белков и углеводов увеличилось примерно в
5-6 раз, а жирность уменьшилась в 0.25 раз. С яблоками и
сухофруктами заморочек нет - они есть в базе. А я вот подсела на
сушеные помидоры, они получились как чипсы (несоленые), но в базе
их нет..)))... Как думаете, возможно ли примерно подсчитать КБЖУ
сушеных помидорчиков по аналогу с сушеными яблоками?.... т.е. КБУ
обычных помидоров увеличить в 5 раз, жиры уменьшить в 0,25 и это
будут мои сушеные помидорные чипсы))))....