И вдруг я запуталась в подсчётах)) Варила кашу пше...

И вдруг я запуталась в подсчётах)) Варила кашу пшеничную. Взяла в пакетах крупу 83 гр сварила, вышло 353 гр + 10 гр масла иполучилось всего 371 ккал , А вот в каше пшеничной из базы. на такой же вес готового блюда . аж 555 ккал. Кому верить? Помогите!

Мы белые и пушистые 28.11.2018 09:27

если знаете конечный вес продукта, то делаете рецепт - крупа пшеничная 83 гр, вода (353-83)270 гр, масло 10 гр. И все. Я когда варю в пакетиках, то делаю так. Соль не забудьте указать, хотя бы грамма 2. За солью нужно следить всем, не зависимо от "больной/здоровый" и корректируете это все по получившемуся весу

Надежда 28.11.2018 09:33

Мы белые и пушистые, Да я просто не могу понять причины разница чуть не 200 ккал. А рецепт я создала для себя.Я их не публикую.Соль отдельно не добавляла,просто вода посолена))

Мы белые и пушистые 28.11.2018 09:34

Надежда А, разница в том, что вода не несет в себе калорийности, а несет только вес. Ваша крупа впитала воду вес стал больше, а калорийность уменьшилась вот так -

Надежда 28.11.2018 09:39

Мы белые и пушистые, Тогда откуда такая калорийность в готовой каше из базы? Крупа воды больше чем может не впитает. Или там много масла , других версий пока нет.