Дорогие друзья, вспомнилось мне, как в студенческие времена, голодные в прямом смысле слова, мы на все праздники готовили дешёвое, но сытное блюдо, доступное по цене даже студентам. Помню, никто из тех, кому не знаком был рецепт, не могли понять как начинка попадает в батон,если нигде нет надрезов.))) Попробуйте, возможно и Вам удастся удивить своих гостей. Приятного аппетита!  
      Для приготовления этого оригинального, вкусного и красивого блюда  понадобится батон пшеничный, очень важно, чтобы он был с абсолютно целой корочкой, без трещин по донышку!  С одного края батона отрезаем ломоть  5-6 см толщиной.  При помощи ножа или ложки (кому как удобнее) вынимаем мякиш, оставив под коркой слой мякиша  толщиной 1-1,5 см. Внутреннюю часть батона обмазать размягчённым сливочным маслом. Самая трудоёмкая часть работы закончена. Отправляем батон в холодильник, чтобы масло затвердело, минут на 10. В это время готовим начинку: режем, не очень мелко, 1*1см филе сельди, морковь, яйца, петрушку ( можно добавлять свежий укроп),  сыр трём на крупную тёрку.   Добавляем 1/2 часть вынутого из батона мякиша. Всё тщательно перемешиваем, пока масса не начнёт слегка клеиться ( лучше перемешивать рукой) .  Батон заполняем начинкой плотно утрамбовывая её ( удобно для этого применять толкушку, которой раньше делали картофельное пюре, если такая сохранилась в хозяйстве с давнишних времён).   ))) Следите, чтобы не потрескался корпус батона, из-за излишне большого количества плотно уложенной начинки, но и рыхлая начинка тоже не хорошо, потому  что при нарезке она будет крошиться. Когда заполнится  всё отверстие внутри батона( вся начинка может не поместиться), его завернуть плотно в пищевую плёнку или в целофановый пакет и снова помещаем в холодильник на 1-2 часа. Всё, остаётся только нарезать и подать на стол.  
Извините, фото не лучшего качества, что-то барахлит камера.