Дарья Ильенко
26.12.2015 20:14

Нашла отличный для себя способ снижения калорийности выпечки. Получается около 60 ккал на 100г. Всег...

Нашла отличный для себя способ снижения калорийности выпечки. Получается около 60 ккал на 100г. Всего-то надо пользоваться ... силиконовой формой! Тесто к ней не пристаёт, готовое изделие легко вынимается. Даже маслом форму не смазываю. Прям подсела на этот "гаджет" .
Часто пеку бисквиты на основе белков, без сахара вообще, сладость выпечке придают яблоки и корица. Времени занимает 10 мин подготовка теста и 3-5 мин собственно выпекание в микроволновке. Без силиконовых форм такой низкой калорийности и при этом симпатичного внешнего вида кексов и пирогов у меня не получалось достичь. А Вы пользуетесь силиконовыми формами в хозяйстве?

 12 
 26
Darkne 26.12.2015 20:20
Да,конечно.И давно)И мыть их существенно проще)
Очень нравится в них печь
Дарья Ильенко 26.12.2015 21:48
Действительно, мыть проще... Что с детками особенно важно . Мой ребёнок ещё любит силиконовою форму в ванной стирать, когда купается. Незаменимая вещь получается .
Наталья Орда 26.12.2015 21:48
♀ → Е Л Е Н А ← ♀, Ой, и мне, и мне )))))
Nataliya Gio 26.12.2015 22:04
Пользуюсь! У меня их несколько.Для кексиков и есть форма для кекса внутри с отверстием(для большого кекса) .Действительно хорошая вещь. Можно в них делать желе.
Дарья Ильенко 26.12.2015 22:33
И желе сохраняет отличную форму, когда на блюдо его вытряхиваешь. Сейчас в продаже появились такие красивые порционные формочки в виде цветов! Но в бюджет покупка пока не вписывается (. Ладно, не в этом счастье.
Елена Борисова 26.12.2015 23:35
Тоже недавно купила и очень довольна.
все собираюсь приобрести
Дарья Ильенко 26.12.2015 23:46
Думаю, Наташа, будете очень довольны! Сама пол года собиралась купить, а как попробовала - остановиться не могу! Зачастую масло из рецептов можно убирать полностью. А внешний вид (да и вкус) блюда не страдает. Зато калорийность резко снижается.
Каждый день - диетические запеканки, пироги, кексы, а фигура в норме. И при этом не тянет на промышленные сладости.
Helenn 27.12.2015 00:03
Да!!! Очень люблю маленькие силиконовые формочки пеку маффины: шоколадные, апельсиновые, вишневые...фруктовые корзиночки..., порционные корзиночки из песочного теста с грибами, мини пиццы с колбасой и сыром... запекаю омлеты с различными добавками. творожные запеканки...хороши для желе, только. что опробовала рецепт  домашнего яблочного зефира и опять пригодились формочки...
Юлия 27.12.2015 00:09
такие бисквиты ( на основе только белков) называют еще ангелькие, очень нежные и вкусные получаются
Дарья Ильенко 27.12.2015 00:10
Посмотрела на фото, и вспомнила рецептик "крема-брюлле". В таких формочках, как у Вас, Helenn, делала первый раз. Обезжиренный творог блендерим с вареной сгущёнкой, приблизительно 3:1. И в морозилку. Делала порции по 50 г. Около 250 ккал на 100 г. Утром к кофе или просто ВМЕСТО конфеты отличная замена. Полезней, и менее калорийно, как ни странно на первый взгляд.
Дарья Ильенко 27.12.2015 00:14
Не знала, что увлеклась ангельской выпечкой . Спасибо, Юлия, за заметку.
Думаю, на Новый Год традиционный торт таким бисквитом с прослойкой желе заменить.
Rocksa 27.12.2015 00:15
Давно пользуюсь) Причем у меня много всего силиконового,  лопаточка и кисточки для смазывания (для масла и для яиц отдельно), силиконовый коврик (про бумагу для выпечки забыла уже вообще), форма на 8 кексов, круглая форма, квадратная форма, и что то типо хлебной формы (высокая и узкая). Всем постоянно пользуюсь и ни секунды не пожалела о потраченных деньгах))
Elena B 27.12.2015 00:20
Я для кексов в микроволновке маленькие использую, а коврик силиконовый для выпечки - это вообще ВЕЩЬ! С пергаментом или антипригарным покрытием все равно не всегда знаешь, отстанет блюдо или нет)) А от силикона 100% остатет
Дарья Ильенко 27.12.2015 00:27
КОВРИК! Спасибо, Rocksa, вот что я стребую от мужа на НГ! В такой малости не откажет, а мне радости на долго.
На печеньки, думаю, самое то. Что бы протвинь не мыть. По-идее, на него  должно быть удобно выкладывать пельмени, вареники и замораживать в морозилке. И мукой присыпать не надо будет, не прилипнет.
ВСЁ, СЛЕДУЮЩИМ БУДЕТ СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК !
Елена Крюкова 27.12.2015 00:34
Я пеку много и только в силиконовых формах! У меня их больше 60 )))
Пару лет назад покупала журнал "изысканная выпечка" с формами. Там было 60 выпусков ))) выпечка всегда идеально получается
Дарья Ильенко 27.12.2015 00:40
60 форм! Буду знать,к чему стремиться на своей кухне . Чувствую, что Вашим домашним, Елена К., очень повезло.
Ирина 28.12.2015 01:31
Поддерживаю! Это я и о пользе силиконовых форм в хозяйстве, и о возможностях подарков! Пока не поздно 
Наталья Сауди 28.12.2015 01:54
пользуюсь и с удовольствием! и люблю еще одноразовые алюминиевые формы для выпечки 
svetlana 28.12.2015 02:18
Давно пользуюсь.  очень довольна.
НИКА 28.12.2015 06:27
Очень люблю силиконовую посуду,у меня её много разной 
rangy 28.12.2015 16:41
я тоже с недавних пор пользуюсь силиконовыми формами и ковриком,кисточку тоже купила,теперь не представляю как я без этого раньше обходилась  :o
Дарья Ильенко 28.12.2015 17:18
rangy, кисточек в продаже не видела, но скорее всего просто не знала о их существовании, вот и не замечала. Надо опробовать.
Дарья Ильенко 28.12.2015 17:22
Ирина Петрова, правильно заметили, как подарок - ВЕЩЬ. Особенно вечно
стройнеющим подругам. А если с низкокалорийным пирогом (кексами), то сразу оценят и "подсядут" на силикон.
Тогда не надо сушить голову, что им подарить на Рождество, Старый Новый Год, Крещение, 8 марта и т.д.
Дарья Ильенко 28.12.2015 17:42
Rocksa, нашла подходящий и недорогой коврик, придумала первый рецепт для него, после праздников опробую. Благодарю за напоминалку, что существует такое "чудо современных технологий"
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты