Галина
05.07.2021 20:02
Калорийность - 111.7 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) 1290 г
Жир куриный 17 г
Морковь (Запекание) 118 г
Лук репчатый (Пассерование) 95 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 480 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 490 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Голубцы и фаршированный перец - мои самые любимые блюда. Сегодня голубцы в честь Дня освобождения морозильника (место под шелковицу понадобилось).
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фарш для голубцов умеет делать каждый, поэтому мясорубочный этап понятен.
Шаг 2.
Для этих голубцов у меня проквашенные капустные листья. Вернее, полулистья. Квашу их в кастрюле с капустой, укладываю стопками до 10 штук поближе ко дну (чтобы хорошо проквасились). Что-то зимой уходит в голубцы, что-то сворачиваю трубочками и кладу в морозильник.
Шаг 3.
Фарш выкладываю на лист и сворачиваю так, как свёрнуты конфеты "Стрела". Или как раньше делали в магазинах кульки из бумаги. Верхушку заворачиваю вовнутрь, как это было у кулёчков.
Шаг 4.
Всё на протвень, протвень - в духовку, духовку на 190 градусов, таймер на 50 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал 6.63%
Белки 9.9 г 13.03%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
11.2%
b-car
12%
В1
6.5%
B2
6.7%
Холин
7.4%
B5
7%
B6
13.9%
B9
2.3%
B12
21.1%
C
8%
D
1.4%
E
1.9%
H
0.1%
вит.К
6.1%
PP
15.2%
Калий
11.9%
Ca
3.6%
Si
4.8%
Mg
5.1%
Na
38.7%
P
13.9%
Cl
0.2%
Fe
6.3%
I
0.2%
Co
3.9%
Mn
6.3%
Cu
9.4%
Mo
2.2%
Se
22%
F
0.4%
Cr
1.6%
Zn
14.1%
 6 
 7
Галина
02.07.2021 16:46
Красавица с огненной шевелюрой и длинной шеей. К осени, надеюсь, наберёт вес и объём.
 5 
 1
Галина
30.06.2021 16:05
Вот такие странные звери провожали солнце накануне дождя.
А утром настоящий зверь бегал у двора.
Питание на природе интуитивное, несмотря на наличие программы на телефоне. Просто нет времени на записи, дожди задали столько проблем с моим маленьким огородиком, что не успеваю с ними справляться. Но вес потихоньку уходит. 77,2 - радует потеря ещё двух килограммов.
 3 
 6
Галина
04.06.2021 08:18
Мой вес долго не хотел уходить. 82 кг были неприступным весом, ниже ни каким образом не уходил. А сегодня вот маленький рубеж пройден. Я думаю, что это результат перехода на низкоуглеводку. Ну, и посадку баштана с огородом не надо забывать.
 4 
 3
Галина
03.06.2021 17:57
Беспризорные цветы, растут на асфальте в гаражах. Не смогла пройти мимо, сохранила их красивыми.
 2 
Галина
13.05.2021 14:40
Наконец приехали в город, в цифровое поле цивилизации, к безлимитному интернету.
Телефоном почти научилась пользоваться. Ещё бы с интернетом мобильным совладать. За три дня размотала 20 гигабайт, почти ничего не осталось до конца месяца. А безлимитного там нет, есть, но медленный и дорогой. Буду учиться правильно распоряжаться тем, что есть в пакете.

Оставила на поле парочку килограмчиков, на вот эти баштане
Лопата, сапа и грабли - поле было не вспаханное, каждую луночку перекапывала и садила. Успела до дождя, это радует.

Котики в селе наслаждаются вольной жизнью, находят пропитание себе, нам тоже на дорожке оставляют.
Спят, как люди, ложками.
 2 
 6
Галина
08.05.2021 16:16
Учусь пользоваться телефоном. Вот небо смотрит на черешню, она зацвела первый год.
 9 
 8
Галина
02.05.2021 08:18
" Это мы худаем, или весы нам подыгрывают?" - вопрос мужа сегодня с утра. У него за месяц минус 7 кг, у меня почти минус 5. Не верю. Проверю через неделю, потому, что уезжаем на неделю садить рассаду, весам в машине места  нет. 20 ящиков рассады. С ума сойти.
 6 
 4
Галина
24.04.2021 15:38
Здесь где-то прочла небольшое стихотворение. Нашла автора, читала запоем. Я люблю читать стихи, только не все, а те, что понимаю. В этих сихотворениях каждое слово - моё. Ссылка. 
Можно не комментировать, просто прочтите. А ещё прочтите её биографию, ей с мужем за 90, и они вместе.

Всё празднуй, всё. Проснулся на заре,
Открыл глаза — будь счастлив, что проснулся,
Что ты опять к себе домой вернулся,
Пусть даже будни на календаре,
Пусть ты застрял во временах тугих,
Пусть дождь и хмарь — попробуй наслаждаться
Живым дождём. Ведь можно не дождаться
Вовек причин и поводов других.

© Лариса Емельяновна Миллер 722
https://www.inpearls.ru/
 6 
Галина
22.04.2021 19:13
Хочет на свободу, тоскует на окне.
 4 
 5
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги