Галина
25.10.2021 19:50

Сезон тыкв начался.Полевая каша в тыкве Хоккайдо. ...

Сезон тыкв начался.

Полевая каша в тыкве Хоккайдо. Изумительный ореховый вкус тыквы, запечённой с кашей в духовке оценили все. В магазине продают такие тыковки, но зачем их режут вдоль не пойму.
Дневник не веду, огород сжигает калории заметно, весами дома себя проверю.

 12 
 46
ягодка 25.10.2021 21:08
Я уже приобрела семена тыквы Хоккайдо на следующий год. Интересно, она вкусная?
Nikolai 25.10.2021 21:13
Пумпкинс.
мороженка 25.10.2021 21:19
rakita-tina, мой самый любимый сорт. 😍🍦
Галина 25.10.2021 22:37
rakita-tina, тыква тонкостенная, мякоть плотная, тёмная, с ореховым привкусом. Для каш, запекания и супов, где надо чистить, неудобна. Но запекать в ней очень удобно, она плотная и тонкостенная. Я готовила в ней и молочные каши, мясную запеканку, просто каши. Мне очень нравится.
Галина 25.10.2021 22:44
мороженка, а что Вы готовите из неё?
Oksana 25.10.2021 22:54
Хорошее дело, тыква!
Галина 25.10.2021 23:47
Oksana, И храниться может год, не надо никакой консервации
Oksana 26.10.2021 01:35
Галина, 👍👍👍
Ничесе!😲😲😲😲
А как же ж Вы ее нарезали то?
Галина 26.10.2021 17:13
Учусь тренироваться, горизонтально слоями длинным ножом.
Надо же, никогда не слышала, чтобы в тыкве что-то делали. У меня мама выращивала какие-то тыквы (сортов не знаю вообще), но с ними она только пшенную кашу любила делать - крошила кубиками. И я после неё тыквы никогда не покупала, хотя в магазине видела вроде 4 сорта каких-то.
Галина, а почему каша не развалилась???
мороженка 26.10.2021 23:34
Галина, дети очень суп-пюре любят. С тмином, имбирем и плавленным сыром😍 если захотите, пишите в личку , расскажу подробности
Галина 27.10.2021 10:37
Учусь тренироватьсяСветлана158см,ИМТ26,2rakita-tinaOksana, каша готовилась в тыкве, но я не сообразила сразу сделать фото. Но есть другое, вот
Потом горизонтально слоями режу и перекладываю на тарелки. Если аккуратно, то не развалится.
В этом сезоне специально выращивала маленькие тыквочки, чтобы запекать в духовке с кашей. Хотя и не очень люблю тыквы, но пока борюсь с весом многое ем с того, что раньше и не пробовала.  Поэтому может и блюда с тыквы захочется съесть.
Галина 27.10.2021 11:07
Валентина,
большие тоже нужны. Мы запекаем их и отдельно, и с картошкой, морковкой, яблоками, дочь добавляет специи, масло с раздавленным чесноком.
Как аппетитно все выглядит!  Надо будет приготовить что либо.
Алина 27.10.2021 11:16
Очень аппетитно выглядит)
Галина 27.10.2021 16:54
Валентина, у меня растут крупные - арабатская и тыква вроде украинской серой. Они очень крупные, но и вкусные, особенно серые. А хочется небольших, что бы килограмма на 2-3, но тоже что бы вкус был хорошим. А у Вас какие маленькие растут?
Юлия Соколова 27.10.2021 17:00
Вот это цвета! Шикарно, надо будет тоже что-то сварганить, а то я пока по ленивому, потушила быстренько и так же быстренько съела ))
Olga1959 27.10.2021 17:41
Шедевр в тыкве ,а вот с яблоками и картона вообще впервые вижу её там мало ,и что там котлеты и в духовке да?
Olga1959 27.10.2021 17:45
А в каком магазине продают Хоккайдо,и вы какие крупы положили и еще там что,морковь и туда прямо воду наливает и на сколько минут
Галина, Я название и не припомню уже, просто когда семена покупала то выбирала, чтобы не большие выросли. Маленькие, по-моему, Орех называется, но точно ли так - не могу утверждать.
Галина 27.10.2021 18:18
Olga1959, отбивные...
Галина 27.10.2021 18:20
Olga1959, крупа - ячневая, просто не было другой. лук и морковь, припущенные на подсолнечном масле и вода. Для ускорения готовки я крупу промыла и сразу в сковородку с припущенным луком и морковкой положила, немного притомила, добавила воду, а потом всё это в тыкву, накрыла и в духовку. У меня духовка в грубе, поэтому про температуру не скажу, но тоомилась тыква больше часа.
Галина 27.10.2021 18:26
Olga1959, Хоккайдо продают в семенных магазинах.
Елена М 27.10.2021 18:31
А у меня тоже сезон тыквы. Только в виде мармелада
Алин@ 27.10.2021 18:55
Красивый мармелад, супер!👍
Какая тут красота. 👍👍👍 А я в салаты овощные тыкву тру на тёрке крупной или режу тоненько. Очень красиво с капустой и зеленью.
Галина 27.10.2021 19:03
Татьяна Сысуева, красиво, я тоже делаю такие салаты.
Olga1959 27.10.2021 19:49
Елена М, одни шедевры,что вы с нами делаете,тк после всего пошла тыкву в микроволновке запекла и сьела
Елена М 27.10.2021 20:56
Olga1959, запекаю в микроволновке, взбиваю блендером с яблочным соком(самодельный), добавляю сахар(эритрит кончился), лимонную кислоту чуть чуть. Отдельно замачивается в соке агар-агар. Пюре довожу до кипения и немного увариваю, потом вливаю агар и минут 7 после закипания с ним. Потом по формочкам.
Olga1959 27.10.2021 21:03
Елена М, а у меня бленда сломался
Olga1959 27.10.2021 21:05
Елена М, спасибо ,красотени а желатин не надо ,агара я не знаю что такое
Елена М 28.10.2021 07:16
Olga1959, агар-агар- растительный желатин. При желании можно и обычным
Галина 28.10.2021 09:02
мороженка, ну это же не большой секрет, рецепт супа. Пишите всем, пусть готовят.
Галина 28.10.2021 09:07
Елена М, можете сказать, даже можно приблизительно, количество агара на литр фруктовой массы и до какого вида Вы её увариваете?
Елена М 28.10.2021 09:20
Галина, у меня было примерно граммов 600, 2-3 чайных ложки агара, увариваю несколько минут до тех пор, пока масса становится тягучей и с ложки стекает как мед
Елена М 28.10.2021 09:22
Галина, мармелад мягкий, если хотите чтобы был как желейный, то добавьте больше
Olga1959 28.10.2021 12:47
Елена М,и где его купить
Елена М 28.10.2021 12:48
Olga1959, в Пятерочке у нас есть, я на OZON заказывала
Olga1959 28.10.2021 12:49
Елена М, спасибо
мороженка 28.10.2021 16:18
Галина, Галина, я просто на днях писала этот рецепт у кого-то здесь . Поэтому решила не флудить лишний раз.
Галина 28.10.2021 19:12
мороженка, у меня есть рецепт моего супа-пюре, уходит на улёт, добавлю туда имбирь на пробу.
Очень заинтересовал сорт хоккайдо. Японцы вообще молодцы. Что не покупала японской селекции, все нравится. Обязательно куплю. Мармелад классный, но тыква у меня всего одна. На мармелад не хватит. Но рецепт - супер! Благодарю!
мороженка 28.10.2021 22:12
Галина, попробуйте добавить имбирь, тмин и плавленный сыр 👌🏻
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты