Я вчера просто сделала так: порезала кабачки кружочками, посыпала
солью, а сверху на них положила отбитое куриное филе в
специях и чесноке. И запекла в духовке. Понравилось.
Кабачки получились вкусные и плюс нежная курочка. Также можно сыром
немного сверху посыпать дополнительно если хочется.
Режу пополам молодые кабачки (обычно 4 шт.),солю,перчу,выдавливаю
чеснок (5 долек).Накрываю форму фольгой и отправляем ее на 15
мин в разогретую до 200С духовку.В это время 200г феты смешиваю с
2-3 ст.ложками йогурта и зеленью.Потом намазываю на кабачки и ещё в
духовку под фольгой на полчаса при температуре 180С. Любимый
рецепт,постоянно готовлю.
Тесто как на оладьи,только я делала с мукой,можно и с крахмалом
если будут переворачиваться,выпечь блины,сделать начинку я
смазывала сметаной с чесноком,можно творожную намазку,кто как
любит,чесночка для вкуса и остроты,начинка любая на ваш вкус,я
обжаривала морковь лук,можно помидоры,сыр тертый,почти тоже что
печеночный пирог,вкусно,я на даче часто делаю,всем нравиться и
семье и друзьям!!
Лилу
Лилу,
Тесто как на оладьи,только я делала с мукой,можно и с крахмалом
если будут переворачиваться,выпечь блины,сделать начинку я
смазывала сметаной с чесноком,можно творожную намазку,кто как
любит,чесночка для вкуса и остроты,начинка любая на ваш вкус,я
обжаривала морковь лук,можно помидоры,сыр тертый,почти тоже что
печеночный пирог,вкусно,я на даче часто делаю,всем нравиться и
семье и друзьям!!
я очень люблю запеканку из кабачка, кабачок кружками нарезать
посолить поперчить, выложить в форму для запекания, сверху
кружочками порезаные помидоры, залить смесью взбитых яиц, сверху
можно посыпать сыром или зеленью и духовку прошлым летом я
частенько готовила это блюдо теперь жду нового сезона
Кабачковая "пицца" - точных пропорций сейчас не скажу, рецепт не
при себе. 2 средних кабачка натереть на тёрке, присолить и
дать стечь жидкости, добавить яйца, муку, порезанную зелень,
выдавить чеснок, специи по вкусу. Смесь вылить в форму, поставить в
духовку 180 градусов, минут за 10 до готовности сверху на "пиццу"
выложить кружочки помидоров и присыпать сыром. Вкусно