Вероника Резяпова

02.02.2017 06:29

Рыбный плов

Калорийность - 206.7 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 27.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (Пассерование)	45 г
Лук репчатый (Пассерование)	25 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	370 г
Сайра	245 г
Вода, из под крана, муниципальная	350 г
Масло подсолнечное	19 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Всем добрый день! Хотела с Вами поделиться еще с одним простым рецептом. До вчерашнего дня я думала, что он не только простой ,но и не калорийный. Но когда, посчитались БЖУ и калории, я даже не много призадумалась.

Но решила все равно его выложить, может кто то даст полезный совет, как это блюдо еще улучшить в плане калорий))

PS: посмотрела рецепт и решали добавить кое что, с начало лук и морковь пассеруется, затем добавляется консервы сайры, я ее обычно вилкой измельчаю. И потом засыпается промытый рис, солится и заливается водой. И все тушится на медленном огне.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.7 кКал	12.27%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	27.6 г	12.6%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	43.2 г	1.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.6%

b-car

10.4%

В1

1.6%

0.8%

Холин

5.9%

3.3%

4.2%

1.9%

B12

0.2%

6.8%

2.7%

вит.К

0.5%

6.5%

Калий

0.6%

125%

5.2%

0.5%

7.4%

0.4%

2.3%

0.4%

23.7%

9.9%

1.8%

10.3%

1.2%

1.4%

4.6%

Елена 02.02.2017 06:47

ну не так уж и много калорий на 100г

Lyuda 02.02.2017 06:48

Вита 02.02.2017 07:04

Я бы добавила побольше моркови и лука, даже перчик болгарский можно, а риса поменьше, он и так разваривается и увеличивается в объеме, а у Вас его больше всего и основная доля калорий и есть "рисовые", ну как-то так...У меня в книге рецептов для мультиварки есть плов - "Праздничный" называется, так там и айва, и изюм, и зернышки граната, и барбарис, импровизируйте! снижайте калорийность за счет овощей.

Ирина Миронюк 02.02.2017 07:46

в рецепте мало воды на количество риса .обычно один к двум ,или это вы так вес готового блюда корректировали ? обычно на 100 гр готового риса 17 гр углей выходит ,у вас 27,попробуйте внести воды больше и скорректировать в рецепте вес готового блюда .

Вероника Резяпова 02.02.2017 12:32

Елена, спасибо, я думаю иногда можно такое блюдо слопать не много))

Вероника Резяпова 02.02.2017 12:34

Вита, ну рис я всегда ложила ровно столько, сколько хватило бы моей семье покушать, не для одной себя же готовлю))) А вот праздничный рецепт, мои детки точно не оценят, но все равно спасибо за совет))

Вероника Резяпова 02.02.2017 12:36

Ирина Миронюк, если честно воды я уже на глаз заливала, забыла померить)) В это блюдо воды не надо много, иначе будет совсем каша(( а вот про цифры для риса, я забивала как крупу кажется.И получается, забивала все продукты перед приготовлением, может не правильно что то сделала, спасибо посмотрю сам рецепт

Ирина Миронюк 02.02.2017 13:05

Вероника Резяпова, ,воду тоже нужно взвешивать ,а вес готового блюда корректировали .? какой он ,

Ирина Миронюк 02.02.2017 13:08

Вероника Резяпова написал:
И получается, забивала все продукты перед приготовлением, может не правильно что то сделала

вы правильно сделали ,и обязательно корректируйте вес готового блюда .

Вероника Резяпова 02.02.2017 16:47

Ирина Миронюк, а как корректировать вес готового блюда???

Ирина Миронюк 02.02.2017 17:00

Вероника Резяпова, заходите в рецепт там под самим рецептом есть вес ингредиентов ,и ниже вес готового блюда вот в этой строке вносите свой вес .

Вероника Резяпова 02.02.2017 17:36

Ирина Миронюк, это мне все готовое блюдо надо взвешивать??я думала оно автоматически считает

Влад 02.02.2017 17:41

Вероника Резяпова, Считает но не совсем верно, что то простое считает, а сложное нет. Я так понимаю если вода вбита верно, то сосчитает, а если не вбита - то нет.

Ирина Миронюк 02.02.2017 17:47

Вероника Резяпова, нужно ,программа не может знать сколько вы варили какая температура была .а это очень влияет на вес готового блюда .и значит на калорийность ,прочтите справку как составить рецепт там очень доступно все .в вашем случае калорийность не верная,
нужно обязательно взвешивать вес готовых блюд иначе вы будите себя обманывать .

Lulu S 02.02.2017 18:35

Вероника Резяпова 02.02.2017 18:45

Ирина Миронюк, спасибо, сейчас почитаю, прям даже не много и расстроилась, вдруг калории переела Плачу

Вероника Резяпова 02.02.2017 18:45

Влад, спасибо, воду всегда стараюсь вбивать

Людмила 02.02.2017 19:30

Ирина Миронюк 02.02.2017 19:45

Скорей всего нет я думаю за счёт воды там немного меньше калорий.и бжу
изменится.

Бетти Ханг 02.02.2017 20:21

Вот я удачно зашла сегодня! Шуба в желе, смузи со спирулиной и тут ещё бац- плов рыбный!!!! Полёт фантазии!!!!! А что Вы хотели - рис - это всегда калорийно, тут уж никуда не денешься, но крупы всё равно нужны, куда ж без них)))

Екатерина Суховерская 02.02.2017 20:36

Спасибо, очень оригинально! И должно быть вкусно)

Татьяна дочь Павла 02.02.2017 20:42

Добрый вечер !Бетти Ханг, Делитесь рецептом "шуба в желе".Заинтриговали...

Бетти Ханг 02.02.2017 20:46

Бетти Ханг 02.02.2017 20:47

Татьяна дочь Павла, я тут уже минут тридцать сижу, ленту листаю и интригуюсь)))) Всё же девочки молодцы - чего только не придумают! Столько идей появляется!

Татьяна дочь Павла 02.02.2017 20:52

Бетти Ханг, Спасибо!Очень оригинально.Главное овощи простые и нужные.

Олег 02.02.2017 23:04

Svetlana Zay 02.02.2017 23:12

Ирина 03.02.2017 00:41

Интересно, спасибо!

Вероника Резяпова 03.02.2017 05:35

Ирина Миронюк, Все, сегодня с утра на свежую голову разобралась, как правильно считать, только придется теперь все посуду основную по взвешивать)))) Спасибо, что указали на мою ошибку))

Вероника Резяпова 03.02.2017 05:37

Бетти Ханг, Ну так как я здесь новичок, то еще не совсем разобралась, и не думала , что каши настолько калорийны, теперь то я уже в курсе)))

Вероника Резяпова 03.02.2017 05:37

Екатерина Суховерская, да, моей семье нравится, дети обожают такой плов))

Вероника Резяпова 03.02.2017 05:38

Бетти Ханг, Да, это точно, столько разных блюд здесь можно найти)) самое главное новеньких и вкусненьких))

Вероника Резяпова 03.02.2017 05:39

Ирина Петрова, на здоровье))

Влад 03.02.2017 12:14

Вероника Резяпова, Я про воду которая в продуктах. Если вы начнете добавлять разные продукты, к примеру, для блюда которое надо тушить, то он сам сосчитает вес и один раз у меня даже полностью совпало с взвешенным. Но я так понимаю что если в продукте указана вода то это происходит, а если нет то и не происходит. Вот к примеру проводим эксперимент. Нам надо забить варено курицы 100 грамм. Заходим в создание рецепта, выбираем курицу 2 категория и выбираем варка, вы увидите что он автоматически подставит вес готового блюда 70, и есть графа воды 47. Т.е. он сам прикинул что из 100 грамм сырой курицы при варке останется только 70. Значит вы не можете просто забить в дневник курица варка 100 грамм, надо либо создать рецепт такой и добавлять его, либо просто методом тыка добавить 140 грамм, они как раз где то в 98 превратятся. Но это актуально лишь если реально курица становиться 70 грамм, а я вот сомневаюсь, так что лучше взять курицу, сварить ее, взвесить и это вбить в рецепт, а потом добавлять ее уже себе в дневник в виде рецепта. Если вы берете ту же курицы из американского справочника, то там нет варки/тушения и т.д. Там вес не меняется при добавлении в рецепт и там обязательно надо взвешивать.

Deko 05.02.2017 09:43

Чего-чего, а вот плов из рабы еще не пробовала) Наверное, очень вкусно)

Стася 05.02.2017 10:46

Спасибо за рецепт! Хорошо

Вероника Резяпова 06.02.2017 05:27

Deko, Я тоже не думала раньше, что так можно готовить, пока меня таким пловом не угостили, нам понравилось и теперь я сама деткам готовлю так))

Вероника Резяпова 06.02.2017 05:27

Стася, На здоровье))

Светлана 09.02.2017 10:11

Спасибо за рецепт Хорошо

Вероника Резяпова 09.02.2017 11:03

На здоровье))

Наталья 09.02.2017 11:20

Спасибо за рецепт!

Вероника Резяпова 12.02.2017 12:48

Наталья, На здоровье!!

Viktor 12.02.2017 12:52

Спасибо за рецепт! С улыбкой

Ольга Поморцева 12.02.2017 12:57

спасибо,интересный рецепт!

Вероника Резяпова 12.02.2017 12:58

Ольга Поморцева, На здоровье. приятно, делиться рецептами)))

Svetlana 12.02.2017 13:27

Спасибо, за рецепт!

Ольга Богданова 12.02.2017 14:06

Спасибо за рецепт!)

Альберт 12.02.2017 18:02

надо обязательно будет приготовить!

Марина 12.02.2017 18:04

Спасибо за рецепт! Приготовлю обязательно!

svetlana 12.02.2017 18:12

Спасибо за рецепт

January 12.02.2017 18:14

Делаю что-то подобное,но консерву второй раз не переготавливаю,просто мну вилкой и вываливаю в рис,уже остывший. Сверху жареный лук. И называю это "салат".