Светланка
16.09.2021 19:49

Пангасиус с овощами

Калорийность - 24.5 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Пангасиус Филе [Дары Моря] 600 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 228 г
Лук репчатый (Варка без слива) 149 г
Морковь (Варка без слива) 143 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 261 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Вкусный и легкий в приготовлении суп
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовьте овощи. Нарежьте их на порционные куски. И варите до состояния альденте
Шаг 2.
Нарежьте рыбу порционно. После того как овощи будут почти готовы положите отвариваться рыбу и варите 5 минут. Добавьте перец, соль и лавровый лист
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал 1.45%
Белки 2.6 г 3.42%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 1.3 г 0.59%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
11.9%
b-car
12.9%
В1
0.8%
B2
0.7%
Холин
0.3%
B5
0.8%
B6
2.2%
B9
0.6%
B12
~
C
5.7%
D
~
E
0.9%
H
0.3%
вит.К
1.5%
PP
0.7%
Калий
2%
Ca
0.7%
Si
5.9%
Mg
1.2%
Na
9.1%
P
1%
Cl
8.1%
Fe
1.1%
I
0.5%
Co
10.3%
Mn
2.4%
Cu
2.9%
Mo
2.5%
Se
0.1%
F
1.4%
Cr
2%
Zn
0.9%
 6 
 41
ням
Светланка 16.09.2021 19:54
Svetlana Sergeevna★, дождаться бы обеда =)
Светланка, а когда же он?
Людмила 16.09.2021 20:04
Есть 2 рыбы, которые я не покупаю и не ем никогда. Это тилапия и пангасиус. Поищите о них информацию. Или не ищите.
Светланка 16.09.2021 20:07
Svetlana Sergeevna★, завтра на сегодня рот закрыла =)
Светланка 16.09.2021 20:09
Людмила, о! Кстати иногда объединяются эти 2 рыбы в этом супе, т.к. пангасиус жирноват на мой вкус. .. видимо речь о том что рыба донная и накапливает не помню уже что?
Людмила 16.09.2021 20:12
Нет, их вылавливают в Китае в устье самой грязной реки в мире.
Светланка 16.09.2021 20:17
Людмила, вот вот... что-то страшное
Светланка, ауч...тогда держись
Светланка 16.09.2021 20:20
Svetlana Sergeevna★, после напоминания, о загрезненной среде обитания, начинаю думать чего наготовила =)
Людмила 16.09.2021 20:26
Светланка, поэтому я хотела промолчать и оставить за Вами выбор, узнавать информацию или погодить. 🙄
Светланка 16.09.2021 20:46
Людмила, да, я помнила что-то плохое про эту рыбу, но забыла. А так... если раз в год приготовить для разнообразия, то не особо страшусь хотя тунца вот не беру даже по акции
Светланка, если так подумать, то все из плохой среды у нас выращивается и если так, то есть вообще ничего нельзя
Светланка 16.09.2021 20:55
Svetlana Sergeevna★, а как же бабушкины огурчики, молочко от соседской коровы и свойские яички? 
Светланка, зависит от того где проживает бабушка))
Люблю рыбу в любом виде и весьма уважаю из нее супчики)))😘 а в отношении вредности.... Нынче в городах и дышать не безопасно)))
Светланка 17.09.2021 08:50
Svetlana Sergeevna★, среднестатистическая в деревне, а продвинутая в квартире урожай собирает
Светланка 17.09.2021 08:51
Ольга Доможирова, из какой рыбы суп любите готовить?
Светланка, я живу в пгт, рядом три или 4 карьера... И чуть дальше 2 крупнейших завода...так что особо я не переживаю за то, что продукты выращены не там и тд...тут только одной радиации от карьеров хватает....
Светланка 17.09.2021 08:58
Svetlana Sergeevna★, описание прямо скажем не очень позитивное... но раз живете значит все не так и плохо
Светланка, раньше жила в городе, прямо возле завода и мучала очень аллергия, пришлось переехать, но так как муж работает на заводе, то не далеко все же...хорошо хоть есть автобус туда и обратно...
Теперь занимаюсь выращиванием своих культур и все же воздух тут для меня лучше, я практически забыла о аллергии...осталась только на продукты
Светланка, для супа/ ухи обычно беру головы и хвосты рыбы, которая ушла или на засол (лососевые), или на жарку/тушение (карп, щука, карась...). Любую рыбу из консервов.
Елена Петрова 17.09.2021 11:02
Никогда с неё суп не ела.Думала она только для кляра и филе( например в омлете).надо попробовать.обычно варю с морского окуня или голов красной рыбы.А вот любимую мной уху с речной рыбы муж у меня не ест.поэтому раз в год чтобы вкус не забыть
Светланка 17.09.2021 12:11
Svetlana Sergeevna★, аллергия сильно усложняет жизнь!
Галин@ 17.09.2021 12:12
У меня есть идентичный суп, только вместо рыбы курица))). Надо будет с рыбой попробрвать.
Светланка 17.09.2021 12:13
Ольга Доможирова, из голов и хвостов (чтобы мясо было добавляю) горбуши буду тоже варить суп. Не знаю как посчитать калорийность бульона. Вы как расчитываете?
Светланка 17.09.2021 12:15
Елена Петрова, суп на мой вкус жирноват получается. Лучше готовить пополам с тилапией. Из голов горки планирую скоро готовить. Они пока в заморозке лежат. Как Вы расчитываете калорийность бульона из голов?
Светланка 17.09.2021 12:16
Галин@, куриный тоже вкусный только в него еще кабачок летом кладу, а зимой макарошки
Светланка, не заморачиваюсь - беру рыбу (варка без слива), воду, морковь, лук репчатый, соль, перец. Что потом выброшу (луковицу, кости)))) - в минус к готовому. Как-то так. Будет больше калорийность - сьем меньше)))))))) (что вряд ли) Для варки бульона из голов обязательно удаляю глаза - при варке они дают горечь.
Светланка 17.09.2021 18:44
Ольга Доможирова, а я глаза не удаляю, по ним определяю готовность рыбы горечи не замечала раньше. Про жабры только слышала такое
Елена Петрова 17.09.2021 19:15
Светланка,Я КАК ОТ ОБЫЧНОЙ РЫБЫ КАЛОРАЖ РАССЧИТЫВАЮ
Светланка 17.09.2021 19:22
Елена Петрова, так в калорийности рыбы предполагает съедобные часть. И в бульоне в основном жиры, полагаю
Елена Петрова 17.09.2021 20:00
Светланка,ПО БОЛЬШОМУ СЧЁТУ НЕ ДУМАЮ ЧТО БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА
Светланка 17.09.2021 21:30
Елена Петрова, ну как же... берем голову 200 гр, и выбрасываем ее после варки... а калорий как от 200 гр мяса
Елена Петрова 18.09.2021 07:54
Светланка, я не быбрасываю, я выбираю с неё все съедобное мясо в свою тарелку
Елена Петрова, да - голову разобрать на съедобные и костяные составляющие особое удовольствие)))
Виктория 25.09.2021 07:03
Svetlana Sergeevna★,Это точно. Еще и жить, говорят, вредно Особенно в нашей экологически чистой среде обитания.
Виктория 25.09.2021 07:06
Светланка, коллега рассказывала, что у ее подруги бабушка выращивала овощи и фрукты с ягодами на продажу, и как она приехала в сад, и под строгим-строгим запретом внукам были грядки с клубникой, которая на продажу, потому что бабуля чем-то там ее поливала специальным. С тех пор коллега ничего у бабушек не берет ни под каким предлогом, а то мало ли что...
Виктория 25.09.2021 07:14
Елена Петрова, с ней очень пирог вкусный, особенно с рисом или картошкой, она же сочная достаточно, эта рыба,  поэтому пропитываются на ура. И еще я даже кляр не использую, просто обваливаю в муке и жарю, ничего не течет, как ни странно.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы