На просторах инета нашла вот такую информацию. Нуж...
На просторах инета нашла вот такую информацию. Нужно будет наверное
рис начать готовить. "Регулярное потребление риса может
защитить от ожирения, считают японские ученые. Риски его развития
оказались наиболее низкими в странах с самым высоким потреблением
риса, а самыми высокими — там, где рис ели реже всего. Впрочем,
пока речь идет лишь о корреляции, и влияние потребления риса на
риск развития ожирения предстоит изучить дополнительно".https://www.gazeta.ru/science/2019/05/02_a_12334063.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&updated
Рис бывает разный. Для похудения лучше дикий. Простой рис мало
чем отличается от любой другой каши. Посмотрела статью. Информация
не убедительная. Думаю дело не в рисе, а в особенностях
жизни.
Алюська,
я думаю не в особенностях жизни, а скорее всего в особенности
питания в целом. К тому же Япония занимает первое место в мире по
числу долготелей. Даже по этому факту нужно подробней изучать их
особенности питания. Насколько я знаю, у них порции маленькие,
животных жиров минимально.
Нешлифованный рис красный по цвету, а дикий - черный, между белым и
бурым разницы почти нет. И поиеньше верьте исследованиям из
интернета, только если вы не читаете их в оригинале и
рандомизируете их с другими иследованиями.
Эльдар ( Keto
v2.0b ), да, бурый и белый из одного и того же зерна делают,
белый с более высокой обработкой - с него снимают всю шелуху. А на
бурых зернах риса остается шелуха (а это отруби, клетчатка, ну и
витамины, минералы дополнительные). Хотя часть вредных веществ мы
получаем с шелухой больше тоже. Но для кого действительно будет
иметь значение сделать выбор в пользу бурого риса, это для
тех, кто хочет употреблять в пищу продукты с более низким
гликемическим индексом. Например, у кого хромает уровень
сахара в крови, возможно бурый будет лучше.
Ναταλία,
Репутация традиционной японской кухни как одной из самых здоровых
кухонь мира предшествует ей - и не без причины. Почему в Японии
самый низкий уровень ожирения в развитых странах и почему ее люди
живут дольше, чем все остальные? Секрет в еде и в том, как ее едят.
Традиционная японская диета хорошо сбалансирована: в ней больше
рыбы, чем красного мяса, много овощей, маринованных и
ферментированных продуктов и небольшие порции риса Это включает в
себя мало обработанных продуктов питания и снижение общего
потребления сахара. В основном японская диета низка в калориях и
чрезвычайно питательна. Давайте посмотрим на некоторые из очень
здоровых японских продуктов, которые ели на протяжении веков.
Внимательно статью прочитайте прежде, чем рис покупать.
Обратите внимание какие страны употребляют много риса и подумайте -
может ли в них быть много толстяков. Обратите внимание на
комментарий самих исследователей - о дальнейшей проверке гипотезы.
Ну, и имейте ввиду, что это статистика, а не медицина. А
статистика, она же .... Короче сами знаете кто))