Блог Olga

Olga

22.02.2024 20:02

Тут очень много пользователей из теплых стран и у ...

Тут очень много пользователей из теплых стран и у меня вопрос в основном к ним. Помогите - научите выбирать авокадо. Продукт не дешевый. Уже 2 раза не удачный опыт. Больше не хочу эксперементировать, Накидайте лайфхаков, на что обратить внимание? У нас в в центральной России как правило авокадо дубовый, его толи дозревать , то ли я чего не понимаю? А может это нормально?

3

33

Olga

11.04.2022 09:19

вопрос к знающим и разбирающимся.

всем, доброго утра! на днях купила витамины "комплевит". может кто ими пользуется? начала принимать. соответственно, для внесения в дневник питания пришлось создавать продукт. столкнулась с такой задачей как внесение двух составляющих РУТОЗИД (РУТИН) - 25,00мг и ТИОКТОВАЯ ( ЛИПОЕВАЯ ) КИСЛОТА - 60,00мг. искала- искала, но так и не поняла куда их внести. отдельно таких позиций нет, а куда их присоединить так и не нашла. я очень далека от медицины -фармацевтики и вообще от химии и биологии, что могло хоть как то мне помочь в этом деле.... или может их значение настолько мало что можно проигнорировать эти данные и они не столь важны в рационе? кто- то мне поможет -подскажет выход их этой ситуации?

5

Olga

06.03.2022 12:37

прощеное воскресенье

В этот день за окном мир намного светлей,
Даже солнышко смотрит на нас веселей!
Призывает Господь всех простить в этот день,
Чтобы жить всем нам стало гораздо теплей.
Пусть не будет сегодня печали в глазах,
И любовь торжествует в словах и делах,
Пусть душа будет светом прекрасным полна,
С Воскресеньем Прощённым! Дай Бог вам добра!

4

Olga

22.02.2022 20:58

22.02.2022.

девочки и мальчики! хочу напомнить ))) сегодня волшебная дата!22,02,2022. говорят в 22:22 надо загадывать желание, и оно обязательно сбудется. я, конечно, не суеверная, но чем чёрт ни шутит! а вдруг!... загадаю на всякий случай! так что, желаю всем исполнения самых ваших сокровенных желаний!! всем удачи и отвесов!

3

1

Olga

15.02.2022 10:06

Всем доброго утра! Сегодня сретенье. `Праздник Сре...

Всем доброго утра! Сегодня сретенье. "Праздник Сретение (Сретенье) Господне, который в России отмечают 15 февраля, в славянской традиции символизирует первую встречу зимы с весной." Так что, кто еще только раскачивается - уже пора брать себя в руки!!! Не успеем оглянуться и уже лето!!!

4

3

Olga

21.01.2022 14:14

прошел год! подведем итоги.

Сегодня ровно год как я появилась на МЗР. Что мы имеем? Имеем снижение веса на 15 кг, ( с 92 кг, до 76,6кг) чему я нисказанно рада!!! Я пока в пути и мне надо еще 18 кг ( это по расчетам МЗР), но я буду ориентироваться на свой внешний вид. Мне все таки уже не 20 лет при которых я столько весила. Кожа не столь эластичная и это самый жииииирный минус в моём снижении веса. Иду медленными шагами. Вот уже с осени живу без подсчета калорий, все приблизительно. Стараюсь не злоупотреблять жирным и углеводистым. Опять подписалась в марафон по снижению веса здесь на МЗР. Он уже третий. Это оооооочень помогает держать себя в рамках. Первый марафон помог значительно снизить вес, но это было начало на МЗР и скурпулезные подсчеты калорий. Второй марафон помог не набрать вес после огромных перемен в моей жизни и болезни. Сейчас жизнь входит в привычное русло и, надеюсь, третий марафон мне поможет снова продолжить сбрасывать вес. Я хоть и не веду дневник в данный момент, все же постоянно захожу сюда и читаю всех на кого подписана. Радуюсь за Вас, беру у Вас какие то рецепты, идеи. Ваш оптимизм очень помогает не свернуть с пути!! Спасибо Всем кто делится своими мыслями, ощущениями и.т.д. на этом сайте! И спасибо разработчикам за такое нужное и полезное приложение!!! Желаю Всем успеха на пути к замечательному преображению!

10

19

Olga

19.09.2021 11:33

Дневник питания за 18.09.2021

Утро начиналось очень хорошо, все в пределах разумного, контролируется, на вечер планы грандиозные и исключительно диетические. И тут неожиданно пришли гости. Ораву из 6 человек накормить не просто, даже будучи не на ПП. А тут в холодильнике только полезные продукты, накрывать стол пришлось из того что было в наличии . Неожиданно на столе возникла бутылочка красного. Давно не пила. И даже из полезных продуктов, еда за компанию вызвала огромный перебор по всем фронтам, алкоголь расслабляет, и делает свое "вредное" дело. Записывала, конечно, приблизительно, закуску готовила сама, поэтому и тут приблизительно . Но утром на след день , т.е. сегодня. как ни странно ничего не болит, состояние приятное, угрызений совести не наблюдается. Вес не скаканул. Организм справился. Я довольна!!!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	150	0	0	0	0
Шурпа узбекская	330	176.2	17.5	6.6	11.6
Ржаные отруби	20	22.8	2.4	0.7	1.7
Зефир	12	39.1	0.1	0	9.6
Пряники сырцовые	25	86.5	1.6	0.5	18.9
Кофе натуральный, молотый	4	8	0.6	0.6	0.2
Вода водопроводная питьевая	270	0	0	0	0
Сливки 10% жирности, пастеризованные	20	23.8	0.5	2	0.9
Итого	831	356	22	10	42

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей	175	395.5	39.4	26.4	0.2
Макароны-лапша яичные	110	95.7	3.5	0.7	19
Кетчуп	10	10.1	0.1	0	2.7
Чай (сухая заварка)	4	5.6	0.8	0.2	0.2
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Хлебцы Хрустящие с Кукурузой [Кубанские Хлебцы]	9	29.1	0.8	0.1	6.3
Итого	608	536	44	27	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шампиньоны (Жарка)	50	12.6	2	0.5	0
Картофель (Жарка)	100	71.8	1.9	0.4	15.2
Помидор (томат), грунтовый	180	43.2	2	0.4	6.8
Лук репчатый	10	4.1	0.1	0	0.8
Камбала-ерш (Тушение)	104	81.5	14.8	2.5	0
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	25	28.3	0.6	2.4	1.1
Вода водопроводная питьевая	30	0	0	0	0
Вино, столовое, красное	200	170	0.1	0	5.2
Морская капуста (русское море) классическая	120	42	1	0.6	7.8
Яйцо куриное (Варка)	15	23.6	1.9	1.7	0.1
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Пицца из слоеного теста с грибами	80	153.2	5.3	8.2	15.6
Чай (сухая заварка)	4	5.6	0.8	0.2	0.2
Вода водопроводная питьевая	400	0	0	0	0
Пряники сырцовые	50	173	3.2	1.1	37.8
Итого	1373	853	33	22	90
Итого за день	2812	1746	101	60	161

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

16

Olga

22.08.2021 22:35

Икра кабачковая без заморочек

Калорийность - 34.5 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Варка со сливом)	595 г
Морковь (Тушение)	80 г
Лук репчатый (Тушение)	95 г
Перец сладкий красный (Тушение)	0 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом)	195 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Оливковое масло	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ленивая икра из кабачка и других овощей, приготовленная в духовке. Приготовление не требует постоянного присутствия. Все очень просто.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить набор овощей. В набор должен идти болгарский перец, но его не оказалось ))) Набор ингредиентов зависит от ваших предпочтений, но главный компонент тут кабачок!!!

Шаг 2.

Все овощи помыть, почистить, произвольно нарезать и сложить в рукав для запекания. На этом этапе надо в рукав добавить по вашему вкусу соль, перец, сахар и столовую ложку растительного масла. Я для себя добавляю только соль, остальные компоненты докладываю уже после процесса запекания. Края рукава закрепить и сверху на рукаве сделать 3-4 прокола. для выхода пара.

Шаг 3.

Рукав с содержимым отправляю на противень и в духовку на 180 гр на 75 минут. После приготовления рукав с содержимым достать, приоткрыть один край и дать не много остыть ( минут 10-15)

Шаг 4.

На дне мешка вы увидите образовавшуюся жидкость, её необходимо слить, иначе икра получится очень жидкой. Я сливаю овощной бульон в тарелочку, а потом использую его в других блюдах. В данном случае у меня параллельно готовятся ленивые голубцы и бульон отправился туда. Именно поэтому я на предыдущем этапе использую только соль, а уже остальные компоненты (сахар, масло и.т.д) добавляю уже в готовую икру по вкусу. Сами приготовленные овощи перекладываем в посуду пригодную для блендера.

Шаг 5.

Обрабатываем овощи блендером до состояния икры. Мне нравятся кусочки покрупнее, я сильно не мельчу. На этом этапе икра еще достаточно горячая и я добавляю сюда еще соль, сахар , перец и масло по вкусу. В этот раз обошлось без сахара, так как было 2 моркови и большой домашний сладкий помидор. Икра получилась сладкой.

Шаг 6.

Всё ! Икра готова. Можно дождаться когда остынет, но мне нравиться и теплая. На этот раз икра в качестве гарнира к рыбе. Но её можно намазать и на хлеб, а можно и хлеб макать в икру. Калорий тут не много, зато пользы полно!!! Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.5 кКал	2.05%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	87.6 г	3.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

24.7%

b-car

26.8%

В1

2.4%

B2

2%

Холин

2.1%

B5

3.1%

B6

5.2%

B9

1.6%

B12

~

C

4.7%

D

~

E

2.6%

H

1.5%

вит.К

5.9%

PP

3.6%

Калий

9.9%

Ca

2.5%

Si

58.5%

Mg

4.2%

Na

19.5%

P

3.5%

Cl

17.5%

Fe

3.8%

I

0.5%

Co

30.2%

Mn

8%

Cu

8.2%

Mo

7.3%

Se

0.8%

F

0.3%

Cr

4.2%

Zn

3.1%

7

9

Olga

21.08.2021 23:08

Дневник питания за 21.08.2021

весь день сегодня протопталась на кухне... делала разные заготовки на зиму, чего мариновала, чего замораживала, чего консервировала... в промежутках ела ))) устала сегодня. похлеще работы.. интересно, сколько я сегодня на топала километров по кухне?? зато как приятно будет зимой открывать баночки ))) завтра опять предстоит топтание перед плитой. надо наготовить еды на неделю... начинается рабочая неделя... в планах приготовить ленивую кабачковую икру и выложить рецептик.. главное не забыть сфоткать процесс ))) но это будет завтра. а сейчас спать! всем спокойной ночи!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	130	0	0	0	0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	75	207.8	6.8	0.8	42.6
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	155	37.2	1.7	0.3	5.9
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	90	24.3	1.2	0.1	4.8
Семена льна	5	26.7	0.9	2.1	0.1
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	35	91.7	7.7	6.7	0.1
Печень трески. Консервы	15	92	0.6	9.9	0.2
Рагу тушёное с капустой	90	29.1	1.6	0.2	5.2
Кофе натуральный, молотый	4	8	0.6	0.6	0.2
Вода водопроводная питьевая	270	0	0	0	0
Сливки 10% жирности, пастеризованные	20	23.8	0.5	2	0.9
Итого	889	540	21	22	59

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Солянка сборная мясная	300	206.1	15.6	13.8	5.1
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	15	3	0.2	0	0.5
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	20	29	0.2	3.1	0.1
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	60	34.2	2.5	0.9	3.5
Грецкий орех	13	85.3	2.1	7.9	1.4
Манго	220	132	1.8	0.8	29.4
Итого	628	489	22	26	40

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булгур, крупа	10	34.2	1.2	0.1	6.3
Вода водопроводная питьевая	30	0	0	0	0
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	95	19.8	1	0.2	3.1
Шампиньоны (Запекание)	105	27	4.3	1	0.1
Яйцо куриное (Запекание)	100	146.6	12.2	10.6	0.7
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	15	3	0.2	0	0.5
Соус томатный острый	10	9.9	0.3	0	2.1
Пикша (Варка)	130	86.4	20.3	0.6	0
Итого	495	326	39	12	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай (сухая заварка)	3	4.2	0.6	0.2	0.1
Вода водопроводная питьевая	280	0	0	0	0
Зефир	20	65.2	0.2	0	16
Слива (садовая)	115	56.4	0.9	0.3	11
Итого	418	125	1	0	27
Итого за день	2930	1482	85	62	139

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Olga

19.08.2021 19:45

Дневник питания за 19.08.2021

Первый дневничок после возвращения.
Сегодня подкорректировала настройки. т.к. я теперь работающая дама, то сменила уровень активности с "отсутствия активности" на "низкий уровень", хотя мне нужно менять на "умеренный" по роду деятельности". Но слишком большой калораж мне там предлагается, я стоко не осилю, надо переходить постепенно..... Уже сегодня на "низком" с трудом запихнула тазик салата на ужин, и еще осталось место в 90кк для чего нибудь... Но уже даже чай не вошел, придется запивать им ночные таблетки, а уж про вкусняшку и речи не идет (((( не куда! завтра попробую перераспределить обьемы пищи и как то ужин сделать менее объемным и более легким, но пока так....отвыкла... На интуитивном питании мне легче, но посмотрела -на нём не добираю микроэлементы. Пока идут овощи-фрукты пить синтетические витаминки не хочу... Надо снова впрягаться и все записывать.... Будем насыщать организм к зиме полезненьким )))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Кофе натуральный, молотый	4	8	0.6	0.6	0.2
Сливки 10% жирности, пастеризованные	20	23.8	0.5	2	0.9
Вода водопроводная питьевая	280	0	0	0	0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	60	166.2	5.5	0.7	34.1
Соус томатный острый	20	19.8	0.5	0	4.2
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	80	91.2	5.8	0.2	13.1
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей	40	90.4	9	6	0
Помидор (томат), грунтовый	70	16.8	0.8	0.1	2.7
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	10	35	2.6	2.7	0
Зефир	15	48.9	0.1	0	12
Итого	849	500	25	12	67

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	90	130.5	18.9	4.5	2.7
Банан	85	81.6	1.3	0.4	17.8
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный	125	112.5	5	1.9	17.9
Итого	550	324	25	6	38

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	330	0	0	0	0
Итого	330	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рагу тушёное с капустой	105	33.9	1.9	0.2	6.1
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей	110	248.6	24.8	16.6	0.1
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Чай (сухая заварка)	3	4.2	0.6	0.2	0.1
Итого	518	286	27	17	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	260	62.4	2.9	0.5	9.9
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	50	7	0.4	0.1	1.3
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	75	20.3	1	0.1	4
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	25	10.3	0.4	0.1	2.1
Семена льна	5	26.7	0.9	2.1	0.1
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Кабачок (Запекание)	50	10	0.3	0.1	1.9
Яйцо куриное (Запекание)	55	80.6	6.7	5.8	0.4
Итого	525	262	12	13	19

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай (сухая заварка)	3	4.2	0.6	0.2	0.1
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Итого	253	4	0	0	0
Итого за день	3025	1377	91	50	131

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

8