ОльгаW

Блог Кулинарная книга База продуктов

ОльгаW

12.06.2018 21:15

Вот оно, лето!! Началось!!! Жимолость, своя с куст...

Вот оно, лето!! Началось!!! Жимолость, своя с куста Подмигиваю

Собрали 1,5 кило. Все хватают из миски, языки уже сине-черные Но я себе на завтрак сейчас припрячу, а то ведь все слопают вороги, часа не пройдет!

Марина Марина 13.06.2018 09:31

ух ты! я такое не видела никогда) Не говоря уже о том,чтобы попробовать.
Как оно на вкус?

Любаша66 Наша 13.06.2018 09:32

а у нас негде купить... как выглядит куст?

Екатерина 13.06.2018 09:49

Марина Марина, она кисленькая на вкус))) ее вкусно есть с сахаром) у нас в Сибири это первая ягода, которая созревает)

Наташа 13.06.2018 10:04

Екатерина, о, да) Самая первая, самая долгожданная и потому - самая вкусная! С нетерпением ее ждала в детстве) У бабушки росла на вкус больше сладкая, чем кислая. А есть еще дикая - та горчит.

Мария Матейчик 13.06.2018 10:06

Никогда такое не пробовала, хотя название известное. Вообще красиво звучит "жимолость", жаль у нас такое не растет. А что с ней готовят, на что вкус похож?

Наташа 13.06.2018 10:11

Мария Матейчик, мне кажется, на голубику она похожа чем-то. Варенье варят, в пироги-вареники можно. Но, у нас обычно съедалась соскучившимися за зиму по ягодам просто так, прям с куста! Подмигиваю

Екатерина 13.06.2018 10:16

Мария Матейчик, ее редко остаются излишки, но когда такое случается, то я либо просто морожу (потом в пирожки для начинки) или варенье варю.

Мария Матейчик 13.06.2018 10:17

Наташа, эх, в разных поясах мы с вами живем, я и голубику ни разу в жизни не пробовала, только на картинке видела. Чернику пробовала, на чернику похожа?

Екатерина 13.06.2018 10:18

Наташа, у нас она кисленькая с небольшой горчинкой. Сладкая - это ирга) может Вы иргу имели ввиду?

Ирина 13.06.2018 10:26

Никогда эта ягода до наших южных берегов не добиралась((((( интересно хоть посмотреть на нее, визуально похожа на какую-то фасольку....Эх,ладно видно про жимолость, ревень и т.п. буду только читать

Наташа 13.06.2018 10:31

Екатерина, неее, иргу я знаю, она у нас тоже росла) Вкус от сорта зависит - есть кислее, есть слаще. У нас второй вариант. Тоже с кислинкой, конечно, но сладковатая) У соседей гораздо кислее была.

ОльгаW 13.06.2018 10:46

Наташа, согласна, больше всего похоже на голубику, черника послаще будет.

ОльгаW 13.06.2018 10:54

Любаша66 Наша, вот ссылка на фото. https://goo.gl/images/HQ8BqS
Куст довольно большой, метра 2 в высоту, разрастается быстро, плодоносит даже на 2-3 год (даже когда ещё маленький).
Сам по себе куст большой красотой не отличается, хотя изгородь может изобразить, т.к. довольно густой.

ОльгаW 13.06.2018 10:55

Ирина Рекс, зато у вас небось черешня растёт, а то и абрикосы С улыбкой

Марусичка 13.06.2018 11:44

Хи-хи-хи, когда тут выкладывали клубнику и обсуждали ,что на югах жимолость не растет, думала кто ж первый эти некультурные ягодки выложит)) У нас еще цветет))

Мария Матейчик 13.06.2018 11:49

Ирина Рекс, да да, про ревень тоже только слышала, рецепты с ним читала. Я так поняла, что у ревня стебли идут в пищу? И вообще не знаю... рецепт варенья ревень с клубникой: там где ревень растет клубника пообще вызревает?

Марина Марина 13.06.2018 12:53

Екатерина, все таки как интересно.То что у нас растет и кажется нормой,для кого то недоступно.А кто-то может вообще не пробовать. И наоборот.
А чем у вас еще летом богата Сибирь?

Светлана Ващенко 13.06.2018 13:07

А у нас еще зеленая вчера была, думаю, дней через 10 тоже будем собирать, а попробовать "лидеров" уже и через неделю можно будет

Земфира 13.06.2018 13:12

А у нас ночами высаженные в грунт кабачки замерзают Чертовски злюсь

Лето радует Уррра!

ОльгаW 13.06.2018 13:16

Мария Матейчик, по всей средней полосе России, в Восточной и Центральной Европе, а также в Англии растут одновременно ревень, клубника и жимолость, все
вызревает, хотя про ревень так сказать нельзя, у него действительно едят стебли, обрывать можно с июня и до осенних заморозков. Главное, не выдрать весь куст С улыбкой

.
Предупреждая "южные" вопросы, малина - ежевика -смородина-крыжовник, а также вишня, яблоки, слива С улыбкой

и много чего ещё тоже растёт и зреет Подмигиваю

Морошка вот не растёт, зараза, жарко ей!!!

Джон Уик 13.06.2018 13:19

Хорошо, когда продукты собственно выращены.

Психология жизни 13.06.2018 13:29

Джон Уик, еще прикольней купить такие продукты у типа "дачников" за копейки. Не нужно самому в теплице раком стоять все лето ради 500 рублей. А деревья и кусты сами растут. Хлопот немного.

ОльгаW 13.06.2018 13:37

Кира Пустая, согласна на все сто!! У меня только кусты и деревья! И ведь полно своих ягод и фруктов (жимолость, смородина красная и чёрная, малина, ежевика, крыжовник, голубика,гумми, йошта, слива трех сортов, яблоки (сортов 5 кажется), терн, черноплодка, ирга, орех, барбарис, калина-вроде никого не забыла), ещё травы многолетние (ревень, сельдерей, тархун, мята-мелисса, чабрец, шалфей, душица).
А клубнику и овощи я лучше куплю. Иначе все выходные уходят на возню с ними, поездка на дачу становиться обязательной каторгой, а не удовольствием.

Груша ещё и айва японская...
И клюква...

Ирина 13.06.2018 13:39

ОльгаW, да уж, в этом году едим черешню ведрами, а на подходе уже вишня, абрикосы пока только рание пошли, уже и персики есть, дороговато пока еще

Психология жизни 13.06.2018 13:51

ОльгаW, клюква? садовая что ли?

ОльгаW 13.06.2018 13:57

Кира Пустая, ага. В прошлом году посадила. В этом она уже цвела, так что через пару месяцев попробую на зуб... А то в окрестном лесу брусники, земляники и черники хоть завались (да и малины тоже), а вот клюквы нет (хотя местность болотистая)

Психология жизни 13.06.2018 14:04

ОльгаW, у меня норм все с клюквой. Но тоже лень собирать по ягодке. На трассе 750 рублей 5 литров. Мне заглаза

Психология жизни 13.06.2018 14:07

ОльгаW, вообще ягоды, которые по штучно не собираю. Покупаю. Морошка да клюква. Чернику с брусникой легко собрать, а голубику никто не ест, не вкусная.

Мария Матейчик 13.06.2018 14:11

Вот интересно: только сказала что у нас жимолость не растет, как мне человек начинает рассказывать что у него растет куст, называется ирга и описывает какие у него ягодки. Так что оказывается растет в молдове жимолость, только непопулярна

ОльгаW 13.06.2018 14:36

Кира Пустая, чернику с брусникой тоже покупаю. Малину собираем иногда -это дело быстрое и вкусное))) да и место само красивое. А клюкву даже не продают.

ОльгаW 13.06.2018 14:47

Мария Матейчик, ирга и жимолость это совершенно разные ягоды по вкусу (жимолость с кислинкой, ирга сладкая) и форме, ирга круглая с венчиком из остатков лепесточков,как у рябины или яблока, жимолость продолговатый цилиндрик (на фото слева ирга, справа жимолость). У ирги ягоды расположены гроздьями, у жимолости по две-три штуки.
Жимолость созревает (в Подмосковье) в первой половине июня, ирга-на 3-4 недели позже.
А сами растения даже не родственники: ирга растение из рода (трибы) яблоневых, высотой 4-5м.
Жимолость-это кустарник высотой метра 2-2.5 из рода жимолостей.

Так что знакомый ваш запутался в кустах С улыбкой

Мария Матейчик 13.06.2018 14:49

ОльгаW, ну ладно, значит все-таки не растет

Екатерина 13.06.2018 17:01

Марина Марина, остальное все стандартно: клубника, малина, смородина (черная, красная) крыжовник, облепиха. Обожаю облепиху)))) у меня 2 любимые ягоды: клубника и облепиха))) а так Сибирь еще известна: кедровым орехом, грибами)))

Екатерина 13.06.2018 17:02

ОльгаW, а где Вы живете? у нас жимолость 1 раз в год плодоносит(((

Екатерина 13.06.2018 17:05

ОльгаW, обожаю ревень! у бабушки в огороде рос))) в детстве одно из любимых лакомств было ревень с сахаром)))

Екатерина 13.06.2018 17:08

ОльгаW, обождите! Клюква же на болотах растет?! Как она у Вас в огороде вырастает? Первый раз слышу о садовой клюкве Удивленно