МНВасилина
29.11.2022 11:35
Постный рыбный суп
Калорийность - 31.7 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Морковь (Пассерование) | 36 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Картофель (Варка без слива) | 125 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 88 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Лавровый лист | 0.5 tsp, crumbled |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tbsp |
| Хек (Варка) | 150 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Быстрый рыбный суп с пшеном в пост
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить овощи.Картофель кабачок и лук порезать,морковь натереть
на крупной терке
Шаг 2.
Рыбу разделить на порционные кусочки,удалив все кости
Шаг 3.
В кипящую воду положить картофель ,перец горошком и варит 15 мин
Шаг 4.
В это время морковь и лук спассеровать в небольшом количестве
подсолнечного масла
Шаг 5.
К картофелю добавить рыбу и промытое пшено,варить еще минут 15
Шаг 6.
За 5 мин до окончания варки добавить в кастрюлю кабачок и
пассерованные лук с морковью
Шаг 7.
В конце положить укроп, лаврушку,довести до кипения,выключить и
дать настояться
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.7 кКал | 1.88% | |
| Белки | 1.7 г | 2.24% | |
| Жиры | 1.5 г | 2.68% | |
| Углеводы | 2.7 г | 1.23% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 93.2 г | 4.1% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.9%
b-car
5.3%
В1
1.4%
B2
0.8%
Холин
0.4%
B5
0.9%
B6
2%
B9
0.4%
B12
6.2%
C
1.5%
D
1.2%
E
4.2%
H
0.5%
вит.К
1.3%
PP
2.5%
Калий
3.5%
Ca
1.7%
Si
15.4%
Mg
2.2%
Na
0.4%
P
3.3%
Cl
0.5%
Fe
1.4%
I
5%
Co
19.4%
Mn
4.6%
Cu
4.2%
Mo
1.7%
Se
0.2%
F
0.8%
Cr
5.5%
Zn
1.4%
1
17
Постоянный рацион
29.11.2022 12:03
Прям с кожей рыбу варите?
Надежда
29.11.2022 12:26
А не маловато рыбки?! 1,5 литра воды и только 150 грамм рыбы. На
тарелочке вроде-бы много лежит рыбки. Давно не делала такой
супчик)) надо бы освежить свой рациончик
Марина
29.11.2022 12:30
На тарелке гораздо больше чем 150грамм. Грамм 500 не меньше.
Квубничка
29.11.2022 12:37
Постоянный
рацион, обожаю кожу рыбы) никогда не чищу) ну только от чешуи
конечно)
Nikolai (исследователь)
29.11.2022 12:40
Никогда не делал суп с пшеном. Обычно это рис или гречка. 🙈
МНВасилина
29.11.2022 12:56
Постоянный
рацион,я же чешую счистила,а что такого в коже? А если ее
снять,рыба развалится на сегменты.Всегда с кожей варю,да и запекаю
тоже с кожей
МНВасилина
29.11.2022 12:59
Надежда,Рецепт составляла из того что
было в холодильнике,чтобы высчитать калорийность готового
блюда.Конечно же рыбки можно и больше,меняйте рецепт с добавлением
своей массы продукта и все.Супчик получился вкусный!
МНВасилина
29.11.2022 13:00
Марина,это блюдце чайное,не порционная
тарелка
МНВасилина
29.11.2022 13:01
Nikolai
(Аюрведа/ткм),на рыбалке всегда с пшеном варили,а еще тем кто
не постится можно туда яичко сырое вбить в конце варки и
пассеровку на сливочном масле сделать,за уши не оттянешь
МНВасилина
29.11.2022 13:21
Маринаэто
размер боюдца, так лучше видно размер рядом с тарелуой 
Марина
29.11.2022 14:08
МНВасилина, 😀
Постоянный рацион
29.11.2022 14:26
Квубничка, хммм...так и хочется вторить
анекдоту 'а чё так мона была?'
Постоянный рацион
29.11.2022 14:27
МНВасилина, запекаю то да. А чтобы в
суп....мне даже в голову такое не приходило. Век живи...
МНВасилина
29.11.2022 15:47
Постоянный
рацион,не мона,а нуна
Постоянный рацион
29.11.2022 16:43
МНВасилина, 😍
Квубничка
29.11.2022 17:14
Постоянный
рацион, я теперь не уверена 🤣🤣🤣 но карасей же варят с
потрохами) думаю, что и с кожей можно 🤣
Постоянный рацион
29.11.2022 21:48
Квубничка, это в природе там
хищники-травоядные....а люди вообще существа всеядные🤣
