Вера М. (LCHF)

06.02.2022 16:41

Дневник питания за 06.02.2022

Интересную мысль выловила сегодня из интервью на тему психологии пищевого поведения:
1. Если у вас неконтролируемый аппетит, это сигнал от мозга, что тело хочет запасать жир.
2. Если какой-то продукт, будь он сто раз полезным, вызывает у вас неконтролируемый аппетит, после того как вы его съели - это привет от бессознательной части мозга, что процесс запущен.
3. В долгосрочной перспективе, для поддержания веса, неудобно всегда контролировать калории. Долгосрочная стратегия - контролировать аппетит. Не позволять ему буянить.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	120	1.2	0.1	0	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Миндаль жареный	10	64.2	2.2	5.6	1.2
Итого	135	102	2	9	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	106	166.4	13.5	12.2	0.7
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	133	234.1	26.6	13.3	0
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	75	21.8	2.7	0.4	1
Масло сливочное топленое, 99% жирности	3	26.8	0	3	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Капуста белокочанная (cron)	85	21.3	1.1	0.1	3.1
Морская капуста (ламинария) сушеная	1.4	2.6	0.1	0	0.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	120	1.2	0.1	0	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	4	29.9	0	3.3	0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	12.6	44.1	3.3	3.4	0
Итого	542	548	47	35	5

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Какао (5г алк + 5г масло)	1	60.3	1	5.5	0.8
Итого	520	122	3	10	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Какао (5г алк + 5г масло)	1	60.3	1	5.5	0.8
Фундук жареный	10	70.3	1.8	6.6	0.9
Шампиньоны (cron)	100	22	3.1	0.3	2.3
Фасоль стручковая	100	23	2.5	0.3	3
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Горбуша натуральная конс.	125	172.5	26.3	7.5	0
Айсберг (салат кочанный)	77	10.8	0.7	0.1	1.4
Салат (латук)	65	10.4	1	0.1	1.3
Итого	747	459	36	30	9
Итого за день	1944	1232	89	86	18

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Зайчатина 06.02.2022 17:50

Это все конечно хорошо, но другой вопрос - как это осуществить? Я либо хочу есть, и тогда любая еда годится, либо... хотела написать "не хочу есть", но этого не бывает практически никогда. Только при очень плохом самочувствии со стороны органов пищеварения. Так как контролировать в таком случае аппетит? Пить таблетки, вызывающие постоянную сильную тошноту?

Мария 06.02.2022 18:03

Зайчатина, физический голод (желудком) вы испытываете не так часто, все остальное - голод эмоциональный. Достаточно научиться иначае справляться со своими эмоциями, не с помощью еды, и проблема с контролем сойдет на нет. Это как раз сработает в долгосрочной перспективе. (p.s. с тем, что написано в посте, не согласна, отвечаю чисто на ваш коммент). Если будет интересно подробнее, почитайте на тему осознанного питания.

Вера М. (LCHF) 06.02.2022 18:06

Зайчатина, мой ответ был бы копейка в копейку как ваш 3 года назад. А сейчас я познакомилась с приемом - съесть омлет из 2х яиц с мясным/рыбным фаршем (100г +) или тушеного мяса 150г + 300г овощей тушеных с маслом - и таки не хочешь, примерно полдня. См. дневник за сегодня. Ползу к двухразовому питанию, пока по выходным.
А вот если полируешь конфеткой/бананом/яблоком - понеслась душа по кочкам.

Руслан 06.02.2022 18:21

Я какое-то время жил на пятиразовом питании. Раз в три часа ел, но понемногу. В итоге и голода нет и тяжести в желудке. Теперь же снова не завтракаю, ем в обед и ужин. В итоге есть стал меньше, постоянно голодный, но вес набирается.

Olga 06.02.2022 18:27

Руслан, мне тоже нравится пятиразовое питание, как бы не успеваешь проголодаться, да и организм знает что его покормят через 3 часа и есть не просит. тут главное не заменять прием пищи чаепитием с быстроуглеводистыми вкусняшами.

Зайчатина 06.02.2022 18:48

Вера М. (кето), да насчёт заедания и заполировывания полноценного приема чем-то быстро углеводным - очень точно подметили.

Да, жаль прием с омлетом только на выходных осуществим. Мне хватает шакшуки из 2х яиц и пары хлебцев гречневых с сыром на полдня..но это и не очень честно, потому что в выходные сна намного больше))

Вера М. (LCHF) 06.02.2022 19:27

Зайчатина, быстрые углеводы слишком простой пример, и общее место для всех.
У меня есть индивидуальный пример такого явления - судя по сообществу, у многих людей орехи/семечки вызывают неконтролируемый жор, пока пачка не закончится. Кто-то из-за этого даже не покупает.
Пример на себе - нет у меня на орехи такого эффекта. Съела на десерт свои 10 грамм и норм. А сало вызывает спецэффекты у меня, опасаюсь его покупать. Надо поднять калорийность, не знаю за счёт чего, сало щупаю в магазине, а брать боюсь.
А сна у кого как в выходные)) у меня двое детей-дошкольников, они встают одинаково, без будильника.

Ксения Нда Аизи 06.02.2022 20:14

Я почти никогда не испытываю голод, но постоянно жру. Мне скучно, грустно, устала, все проблемы решаются едой. Ничего больше в жизни не радует. На подсчёте калорий хоть вспомнила это ощущение, голод иногда может быть и приятный, как будто очищается что-то.

Вера М. (LCHF) 06.02.2022 20:23

Ксения Нда Аизи, очень хорошо вас понимаю. Рассуждение выше не касается эмоционального заедания, это отдельная проблема. А у большинства собравшихся проблема такого рода не одна, и не две. У меня есть и стрессовое заедание, и жор на сладкое, и еще всякое.

Зайчатина 06.02.2022 21:14

Вера М. (кето), а я не понимаю, зачем начинать есть орехи если "порция" 10-20грамм, хотя это и вкусно и иногда хочется С улыбкой

У меня неконтролируемый жор на абсолютно любую еду после фруктов. Достаточно пары ломтиков яблока и все, открывается бездонный колодец вместо желудка, уже ничего не насыщает)))

Вера М. (LCHF) 06.02.2022 22:29

Зайчатина, орехами и семечками закрываю витамины и микроэлементы, которые не могу набрать из овощей (кэп по углеводам) - витамин Е, магний, хром, кальций, B1 (семечки). И вообще это у меня почти единственный десерт. Кето-выпечкой и тортиками не балуюсь, магазинным не доверяю. Остались орехи и сыр. Фсьо.

Олег С. 07.02.2022 14:50

Долгосрочная стратегия - контролировать аппетит. у меня идея с пошью ежедневного взвешивания контолировать вес вес пошел вверх не жрать опустился жрать Широкая улыбка

Олег С. 07.02.2022 14:52

Вера М. (кето) написал:
Фсьо.
фсйо

Матильда 07.02.2022 14:53

С п. 3 согласна однозначна. Мой диетолог тоже об этом говорит. Даже табличку нам выдала

Вера М. (LCHF) 07.02.2022 15:14

Олег С., во-первых, при весе менее 60 кг гуляние плюс-минус кг непонятно - это пошел вверх или еще не пошел? Во-вторых, у половины человечества вес и так гуляет по дням месяца на плюс-минус 1-2 кг. И как тут использовать ваш метод?

Олег С. 07.02.2022 18:51

Вера М. (кето), мой график веса среднее значение за семь дней. вес вырос снижаем ккал вес снизился жрем Широкая улыбка

и смотрим на вес. вес утром и вечером. красное вес растет зеленое вес падает.

Светлана 09.02.2022 02:58

Вера М. (кето), я тоже практически ежедневно ем понемногу разных орешков и семян для нормализации рациона. Но только столько, сколько необходимо, не больше. А вот как-то солёного поджареного арахиса купила небольшую пачку, так сразу всю и съела - не смогла остановить себя. Больше такого арахиса не покупала.

Светлана 09.02.2022 03:07

Руслан, тоже ем часто - не люблю быть голодной. Завтрака нет, так как поздно встаю. Обед в 12-13 ч. Ужин чаще в 18-19ч. И между ними перекусы. После ужина практически не ем. Если уж очень иногда захочется, то съём что-нибудь небольшое и желательно не калорийное.

Светлана 09.02.2022 03:09

Ксения Нда Аизи, 💐.

Светлана 09.02.2022 03:18

Матильда, хорошая табличка, только иногда голода нет, а просто хочется, чтобы во рту что-нибудь вкусное побывало...

Матильда 09.02.2022 07:18

Светлана158/62,6;ИМТ25,1, вот и надо учится распозновать истинный голод и другие эмоции

Вера М. (LCHF) 09.02.2022 07:27

Матильда, и почему-то такое распознавание с последующим самоограничением кажется очередной лютой несправедливостью. Тебе и так плохо почему-то, так в этот момент ты ещё сама над собой должна совершить очередное насилие.
Да, так надо. Да, это полезно в долгосрочной перспективе. Но блин, сколько ж можно-то…

Матильда 09.02.2022 08:10

Вера М. (кето), не надо относится к этому, как к несправедливости... Нужно относится как к осознанному выбору...
И перебрать калории это нормально) главное, не уходить в зажор... Невозможно питаться идеально постоянно. И позволять себе шалости тоже нормально. Главное, чтоб основа чистого питания составляла 80-90%

Светлана 09.02.2022 09:35

Матильда, мне это и так понятно. А солёного поджаренного арахиса я могу много съесть не из-за голода, а просто ради удовольствия, так мне очень нравится его вкус. Поэтому его и не покупаю💐.

Светлана 09.02.2022 09:43

Матильда, я тоже считаю, что если чего-то очень хочется, то можно. Я, например, иногда включаю в рацион ненужные для здоровья, но вкусные продукты. Когда у папы был юбилей, то остался кусок торта, и я его по-немногу потом каждый день ела, оставляя остальной рацион таким образом, что все нормы соблюдались💐.