Шаг 1.
Отварить мясо. У меня было заранее отварено грудка, потом мясо с
бедра и коленные чашечки индюшки с хрящиками( у нас это продают в
магазине Индюшкин) Бульон весь в один смешала. Не знала как выбрать
индюшиный бульон, нет его ни в общей базе ни в расширенной. Выбрала
куриный бульон )) Одновременно из всего остального бульона и мяса
сделала ещё и холодец. Бульон одинаковый использовала
Шаг 2.
Отварить яйцо, морковь. Нарезать кружками. Из моркови можно
вырезать цветочки для красоты)))
Шаг 3.
Бульон процедить, добавить перец молотый, он уже соленый.
Шаг 4.
Желатин распустить в небольшом количестве теплого бульона, я это в
микроволновке делаю. Смешать бульон и желатин.
Шаг 5.
Налить слой бульона с желатином в форму, остудить и дать застыть в
холодильнике.
Шаг 6.
Разложить на первый слой яйцо, морковь, мясо филе и зелëный
горошек. Можно украсить листиком петрушки, у меня не было.
Шаг 7.
Залить оставшимся бульоном и убрать в холодильник для застывания.
Из указанных ингредиентов у меня получилось 2 формы как на фото.
Шаг 8.
Попробуйте сделать😋👍Приятного аппетита