Мангольд с авокадо

Калорийность - 108.7 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 9 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Мангольд	17 г
Авокадо	31 г
Брусничный конфитюр для паштета	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Описание

2 ингредиенты - авокадо и мангольд, а такая вкуснятина!
В это салат можно добавить орехи, а сверху выложить сыр бри и тогда салат станет более праздничным. Отличное сочетание! Сыр фетакса или адыгейский тоже будет отлично.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Четвертинку спелого авокадо мелко порезать. Авокадо неприменно должен быть спелым!

Шаг 2.

Листья салата мангольд промыть, мелко порезать.

Шаг 3.

Брусничный конфитюр здесь как некая приправа.
Брусничный конфитюр у меня всегда в запасе. Но так как его у кого то может не быть, то кратко напишу как готовить. Замороженные или свежие ягоды брусники (небольшое количество) положить в кастрюлю. Подождать, когда они немного зашипчт. Добавить мед, корицу, анис, можно мускатный орех(на свое усмотрение. Оставить на медленном огне,периодически помешивая. Конфитюр готов, когда ягоды сморщатся, не будет лишней жидкости, а консистенции будет вязкой. Готовить около 30 минут. Такой конфитюр подойдёт для паштетов, сыров и этого салата.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.7 кКал	6.45%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	9 г	16.07%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	4.6 г	23%
	Вода	79.9 г	3.52%