Nyushiki

08.04.2021 20:03

Дневник питания за 08.04.2021

Каша с цукатами утром оказалась такая вкусная. Что даже благоверный, который пшено на дух не переносит, уминал кашу за обе щеки :-)
Рейтинг так себе. Но ещё не ночь :-)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшенная каша	240	276.2	12	5	44.6
Цукаты	30	96.6	0.1	0	24.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Сырок сладкий в шоколаде	37	124.8	2.3	9.7	6.9
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти	10	68.4	0.5	6.9	2.2
Фундук	2	13	0.3	1.2	0.2
Фисташки, сырые	1	5.6	0.2	0.5	0.2
Итого	570	587	15	23	78

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	80	120	6	8.1	5.8
Какао-порошок	10	28.9	2.4	1.5	1
Пекмез Шелковицы [Royal Forest]	20	58.8	0.2	0.1	12.2
Петрушка (корень)	32	16.3	0.5	0.2	3.2
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное	9	44.6	2.4	2.4	3.5
Итого	151	268	11	12	25

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет с кабачками	340	210.1	5.8	5.8	33
Петрушка свежая	15	7.4	0.6	0.1	1.1
Котлеты из рыбного фарша	180	140	27.4	1.8	3.8
Итого	535	357	33	7	37

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Груша	170	79.9	0.7	0.5	17.5
Арахис	10	55.2	2.6	4.5	1
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Какао-бобы	5	26.5	0.6	2.7	0.5
Итого	440	194	5	10	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень баранья (Варка)	150	130.4	25.2	3.3	0
Капуста белокочанная (Припускание)	200	46.7	3.3	0.4	7.5
Чеснок	10	14.9	0.7	0.1	3
Лимон	20	6.8	0.2	0	0.6
Редис, проросшие семена, сырые	5	2.2	0.2	0.1	0.2
Итого	385	201	29	3	11

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тофу, окара (соевый жмых)	150	114	5.3	2.6	18.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	400	116	5	2	19
Итого за день	4981	1725	101	60	191

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Tanya Makronetta 08.04.2021 20:10

Мы тоже любим кашу с цукатами, как раз сегодня сыну на завтрак готовила. У нас сейчас перед мусульманским постом Рамаданом распродажи цукатов, сухофруктов, кокосовой стружки, натуральной пастилы и орехов, теперь есть чем кашу заправить С улыбкой

Таня, а что за кокосовая паста спред? Сама готовила или покупная? Я с дуру купила килограмм стружки кокосовой, теперь не знаю, куда ее ещё можно применить) и молоко уже делала из нее, и муку, и печенье пекла и в кашу добавляю, может подкинешь идейку?

Nyushiki 08.04.2021 20:15

Tanya Makronetta, спред я покупала. Вкусная штука, сладенькая.
А на счет кокосовой стружки что-то особое не подскажу. Я ее в основном в сырки глазированные кладу, в йогурт-творог

Tanya Makronetta 08.04.2021 20:17

Nyushiki, вот про йогурты и творог я забыла, можно же туда добавлять. И про сырники с кокосовой стружкой сейчас вспомнила, вкусные получаются, если в тесто добавить стружку.

Elena chibambam 08.04.2021 20:20

Пшено обожаю. Но почему-то не покупаю)))

Tanya Makronetta 08.04.2021 20:36

Elena chibambam, а у вас продают пшено?

Elena chibambam 08.04.2021 20:55

Tanya Makronetta, да и ячку даже, но не чистую, с мелкими камушками. А мне лень возиться.

Солнечное лето 08.04.2021 21:27

Тоже кашку с цукатами уважаю)) С улыбкой

Котлетки такие аппетитные)) Красота! Хорошо

Nyushiki 08.04.2021 21:31

Солнечное лето, а я как-то цукаты вообще не признаю. Не признавала. Раньше сладкоежкой не была. А вот за последний месяц же тянет на сладкое. вот и до цукатов руки дошли.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 08.04.2021 21:59

Tanya Makronetta, можно в любое тесто добавлять кокосовую стружку...даже в хлеб...а еще мои любимые рафаэлло...кокосовая стружка, сгущенка и внутрь любой орех...моим очень всем нравится

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 08.04.2021 22:02

цукаты для меня прям очень сладкие...разве что ото только в кашку добавлять...или в начинку в шарики из творога и сверху в орех или кокосовую стружку...ням

Tanya Makronetta 08.04.2021 22:40

Svetlana Sergeevna, спасибо, про Рафаэлло я даже не вспомнила, а ведь все ингредиенты есть, почему бы не приготовить С улыбкой

Nyushiki 08.04.2021 22:55

Svetlana Sergeevna, я первый раз в кашу добавила С улыбкой

Понравилось

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 09.04.2021 00:13

Tanya Makronetta, Хорошо

оно очень вкусное...сгущенки так же как и стружки...перемешать и оставить на пару часов...потом вертим конфетки и в стружке валяем Широкая улыбка

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 09.04.2021 00:13

Nyushiki,

Nika 09.04.2021 06:34

Tanya Makronetta, Подскажите как молоко делаете из кокосовой стружки? Я тоже купила и не использую, вот вчера решила в запеканку добавила, вроде съедобно вышло

Tanya Makronetta 09.04.2021 07:20

Nika Felicitas, 200 грамм стружки заливаю 1,5 литрами кипячёной воды, перемешиваю и даю настояться часа 2-3. Затем взбиваю массу блендером на высокой скорости минуты 3. Получившуюся массу хорошо отжимаю через марлю. Кокосовое молоко готово. Выходит чуть больше литра молока.

Nika 09.04.2021 07:24

Tanya Makronetta, Спасибо большое. Подскажите вода кипячёная горячая или холодная?

Tanya Makronetta 09.04.2021 07:52

Nika Felicitas, пожалуйста) я теплой заливала

Nika 09.04.2021 14:26

Tanya Makronetta, сегодня попробую

Мария Лионова 09.04.2021 15:16

Как всё вкусно выглядит. Уже захотелось попробовать. Из печени периодически делаю паштет. Сначала варю на пару, потом блендером измельчаю и добавляю масло и соль/специи. Везде читала в рецептах о жареной печени. Но и так выходит очень вкусно...

Tanya Makronetta 09.04.2021 15:25

Nika Felicitas, а из оставшейся после отжимания кокосовой массы можно приготовить кокосовую муку, получится безотходное производство С улыбкой

Для этого оставшуюся на марле кокосовую массу нужно выложить в
противень и поставить в разогретый до 90 °C духовой шкаф. Подождать пока кокосовая масса не высохнет, периодически помешивая. Потом перемолоть ее с помощью кухонного комбайна, блендера или кофемолки. Мука готова С улыбкой

Nika 09.04.2021 16:30

Tanya Makronetta, Класс! Действительно безотходное производство. Спасибо за совет.

Nyushiki 09.04.2021 19:12

Мария Лионова, ой, мне с печенью хватит и пяти минут на пару. Я ее сырой люблю.