Овощи в сливочном соусе

Калорийность - 59.1 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Тушение)	160 г
Брокколи (Тушение)	125 г
Морковь (Запекание)	60 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	90 г
Вода	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	15 г
Соль поваренная пищевая	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Горошек зелёный, замороженный	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Данный рецепт я готовлю в мультиварке, но можно готовить и на плите и в духовом шкафу.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи у меня замороженные. Я их мою и кладу в чашу мультиварки

Шаг 2.

Морковь мою, чищу и режу колукольцами. Мне так больше нравится.

Шаг 3.

Так как дома было 90 мл сливок, я их выпила все в чащу и разбавила ещё 50 мл воды. Соль/перец по вкусу. Так как я готовлю для себя и годовалого малыша, соли у меня в блюдах всегда минимум

Шаг 4.

Выбираю режим тушение/овощи. И убавляю время до 35 минут. Пару раз перемешиваю за время готовки, чтобы соус равномерно впитался в овощи. По окончании готовки, посыпаю мукой (половина столовой ложки) для густоты соуса) и даю настояться 5 минут

Шаг 5.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.1 кКал	3.51%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	6.6 г	3.01%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	74.9 г	3.3%