Шаг 1.
Смешать в тарелке сливки, мёд, семена чиа. Поставить в холодильник
на 30-60 минут, чтобы семена разбухли. У меня были очень густые
(50%) деревенские сливки. Если у вас ниже процент, то они конечно
будут жидкими и тогда можно заменить сливки на сметану.
Шаг 2.
В блендере смешать творог и ряженку. Творог у меня был деревенский
с крупинками.
Но если у вас мягкий творог, то можно это сделать вручную.
Шаг 3.
Сборка.
Рекомендую собирать сразу в порционные прозрачные стаканы. Это же
слоистый десерт, лучше чтобы красоту было видно.
Клубнику нарезать на четвертинки. Оставить 4 крупных для украшения
сверху.
Я чередовала:
клубника;
сливки с чиа;
клубника;
творог с ряженкой;
клубника;
сливки с чиа и клубникой (розовый слой);
сливки с чиа;
2 клубники, разрезанные пополам, для украшения.
Шаг 4.
Вот такая красота и вкуснота получается.
По опыту поедания вечером скажу, что всё-таки лучше есть такое
утром на завтрак. Очень питательно получилось.