SvetSveta
13.04.2021 23:38

Дневник питания за 13.04.2021

ИДЕЯ ДЛЯ КЕТОЗНИКОВ: белков на кето можно больше чем разрешает кето-пропорция:think: При условии что вы недоедаете углеводов до нормы:ура:
_______________________________________________________
__ Кето - день №8 ___  (1.670 ккал, рейтинг 76% , с витаминами 89 %)
Вес с утра -500г = 64,8.

Полет нормальный. По ощущениям - в кетоз вернулась. Настроение ровное. Жора нет.

Правда и времени поесть тоже толком не было. Завтрак - нормальный, как обычно. В 12:30 получился. 
Через пару часов вскрыла кокос, съела половину - сошло за обед. 
Еще через пару часов - орешки. 
Решила не ужинать т.к. к 18-19 есть не хотелось. 
Но в 21 зашла сюда на МЗР и насмотрелась рецептиков - поняла что до завтрашнего полудня не доживу)) Ужин в 22:crazy:

Кето пропорции соблюдены (программа дает 18% белка, но допустимо 20%)

Рейтинг - с включенными витаминами.

________________________________________________________

Я вот что думаю:  на кето избыток белка переходит в углеводы (посредством глюконеогенеза) т.е. переизбыток белка на кето не допустим - ты вылетаешь из кетоза (во вчерашнем посту это обсуждали).

Где та белковая грань, за которую лучше не перешагивать? 
Пропорции БЖУ на кето 18% 72%  10%.

Но если я сегодня, допустим, наела 3% углеводов, то мои "законные" 7% я могу наесть с помощью белка т.е. белка получится 25%. И пусть организм пыхтит,  переводит эти лишние 7% в углеводы - ничего страшного не произойдет. А  вот интересно: он в каком соотношении получает углероды из белков? Из 1 грамма белка он получит 1г углеводов? Или, может, 0,5г. Думаю что 1: 1 это сложно, должны быть всякие потери при транспортировке и пр  недостачи)) Итого я могу накинуть еще  столько же белка. Понятно что лишних 200-250 гр белка подобная математика не оправдает, но 20-30, а может даже 40-50 можно себе позволить:crazy:. При условии, конечно, что углеводов вы себе сегодня не доложили.:crazy:

Например: у меня сегодня 29г углеводов. Программа мне позволяет до 50. Значит "сэкономленные" 21г я могу набрать с помощью белка, а может и больше, если там у них с глюконеогенезом договоренность обмена не 1:1:crazy: Как вам идея, Кетозники?:ура:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
8:30
0
0 0 0 0
Кофе чёрный без сахара
100
7 0.2 0.5 0.2
12:30
0
0 0 0 0
Свинина, пашина (брюшина)
45
233.1 4.2 23.9 0
_______________
0
0 0 0 0
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки
150
286.5 26.3 19.3 0
Фасоль стручковая (Припускание)
100
21.3 2.5 0.3 2.7
Горошек зелёный, замороженный
50
38.5 2.6 0.2 4.6
Оливковое масло
7
62.9 0 7 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
14:30
0
0 0 0 0
Кокосовая вода
50
9.5 0.4 0.1 1.3
Кокос, мякоть, сырая
115
407.1 3.8 38.5 7.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
16:00
0
0 0 0 0
Миндаль
20
121.8 3.7 10.7 2.6
Фундук
20
130.2 3 12.3 1.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
22:00
0
0 0 0 0
Хек (Жарка)
250
167.7 33.6 3.7 0
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
___ САЛАТ ___ (состав см. ниже)
1
0 0 0 0
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)
50
14 0.9 0.1 2.4
Морковь (Мытьё, нарезка)
25
8.8 0.3 0 1.7
Свекла (Мытьё, нарезка)
25
10.5 0.4 0 2.2
Укроп (Мытьё, нарезка)
10
4 0.3 0.1 0.6
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)
10
4.9 0.4 0 0.8
Морская капуста (ламинария)
25
6.2 0.2 0.1 0.8
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Perfectil Original (поливитамины)
0
0 0 0 0
Ultra Omega 3-D (NOW Foods) (витамины)
0
0 0 0 0
Детралекс - 1000
1
0 0 0 0
Кардиомагнил - 75 мг
1
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 14
Сергей 13.04.2021 23:44
Утешает как и тебя, а то растрепыхала меня вчера, весь день к себе прислушивался, и для объема салаты жрал, тяжко на сале жыдь , ешь немного по объему, а ккал уже аля-улю, надо быть аккуратнее когда в помещение заходишь
SvetSveta 13.04.2021 23:46
Сергей, ))) а кому сейчас легко?
Сергей 13.04.2021 23:52
может свои жрать не будет, когда уже есть приготовленные всеж не сырое мясо (свое) цепочки на кусочки рвать и расщеплять б . Короче мысльт материальна и если пережрал белков, но считай шо вместа углеводов, и еще напряги бицуху перед зеркалам или жопную мышцу (кому че нада) и реши что она начала расти от +++ белков. АУУУМ
SvetSveta 14.04.2021 00:08
Сергей, нет, тут еще один механизм есть. Примерно так звучит: если мало углеводов - то организм переходит на питание жирами. Если мало углеводов, но избыток белка -  переработает лишний белок в углеводы. А потом это войдет в привычку, включается какой то там механизм и  он начнет так же перерабатывать собственные мышцы. Потому что перерабатывать собственные белки ему проще чем перерабатывать собственный жир.  И получим мы худую корову вместо стройной лани))) 
Такая вот печалька)) 
Так что если нам и можно шаг вправо/шаг влево, то совсем-совсем небольшой)))
главное Жорка потерялся
SvetSveta (не кето))), а если углеводов и белка мало, то тоже мышцы уходят
SvetSveta 14.04.2021 06:30
Svetlana Sergeevna, мышцы в любом случае будут уходить, при любой диете, это неизбежно. Организму жаль расставаться с салом, нажитым непосильным трудом)) Вот он и топит всего понемногу, со скрипом и сопротивлениями: и жир и мышцы)) Единственно как можно спасти мышцы - это не снижать свою физактивность. Чтобы организм знал что мышцы нам ещё нужны
Максим 14.04.2021 07:53
Ну так это не секрет, если быть достаточно любознательным) вот тут интересный эксперимент на эту тему - https://www.dietdoctor.com/how-much-protein-can-you-eat-in-ketosis. Да и в книге "The ketogenic diet" Lyle McDonald пишется, что основное в кетозе - это ограничение углеводов. А свою грань потребления белков вы можете определить только практическим путем, никто тут вам не ответит на этот вопрос.
Elena chibambam 14.04.2021 08:10
Сергей, У нас говорят : "Дурэнь думкою багатiе"..... а почки чай не казеные? Сахар злое зло, тут вопросов нет.
SvetSveta 14.04.2021 09:09
Максим, ну я как бы и не жду готовых ответов Мысли вслух. 
Хорошая статья, спасибо, Максим! Схема та же что и описывала: если углеводы на максимуме, то белки нужно держать в узде. Если углеводов 10-20г, то белки можно и повысить, причем достаточно значительно.
И, да, конечно, все индивидуально. Даже на кето, для тренирующихся активно, - белков можно и 2 и даже 3г - встречала такую информацию.  Для них и по углеводам другая схема. А для тех кто тренажерки видит только в кино - у тех предел гораздо ниже.
Маша 14.04.2021 09:30
Я на жиры обычно смотрю, чтобы было не меньше 72% если превышаю белки, лучше больше, а если много углей (~40), то не меньше 75% за день и 78% в ужин. Вообще, бывало, что не вылетала из кетоза после читмилов с вином, и белка обычно много, но и жиров немало... Это когда калорийность 3К+, да ещё и угли в неприличном количестве.
Маша 14.04.2021 09:43
Глянула в Ваш дневник за 11, появилось подозрение, что обед подвёл, там жиров всего 67%, а в случае с сыром и с вырезкой это очень приблизительно, по факту жиров могло быть меньше. Монтиньяк вообще писал, что из твёрдого сыра жиры плохо усваиваются.
SvetSveta 14.04.2021 12:21
Маша, да-да, обед в тот день был не очень кето))  Это был скорее перекус перед общим столом - чтобы за стол не слишком голодной сесть) 
У меня в прошлом тоже были застолья безуглеводные, но белок там не выбивал из кетоза. Думаю что все дело в неглубоком кетозе - делаю вывод что на адаптации белок так же опасен как и углеводы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты