Этот вариант вегетарианского плова готовится из риса и чечевицы.
Чечевица в нём как заменитель мясного фарша(удачный вариант, к
слову)
Обжариваем на растительном (любом вами любимом) масле репчатый лук
и чеснок.
Чечевицу замачиваем минут на 30 в тёплой воде, сливаем, промываем и
пропускаем на мясорубку... Получается вот такой вот симпатичный 🙄
фаршик😁
Рис замачиваем...
У меня пропаренный длиннозёрный( можно любой, ваш любимый)
Чечевичный фарш добавляем к луку и чесноку и слегка обжариваем...
К обжареный чечевицей с луко и чесноком добавляем наш
подготовленный рис...
Перемешиваем...
Добавляем 450мл. горячей кипячёной воды...
Снова всё хорошо перемешиваем. Добавляем соль, любимые специи,
приправы, зелень.
Доводим до кипения...
Убавляем огонь и на медленном огне доводим наш плов до
готовности...
Примерно через 30-40мин., в зависимости от вашей плиты получается
вот такая вкусная красота😉
Рис 150гр.
Чечевица 150гр.
Вода 450мл.
Соль, специи по вкусу
Лук репчатый 1шт.(средняя)
Чеснок 1 зубчик.
Удачных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!