Начался сезон цветной капусты и брокколи, в продаж...

Начался сезон цветной капусты и брокколи, в продаже, что говорится, на каждом углу и по сходной цене, так что отрываемся)). Раньше я её в основном или просто жарила, или бланшированную в тесте обжаривала, запеканку делала, ну, и, в оладьи добавляла...пожалуй,
всё...разлеталась на ура, поэтому особо я не заморачивалась... В последнее время я, лично, пристрастилась к просто отварной, главное не передержать, чтобы сохранилась лёгкая хрустинка... Схомячить такой капусты могу и сто, и двести грамм и мне норм, особенно с бутербродами с печенью трески...незнаю почему, но вот нравится мне такое сочетание... Одно жирное «но» во всей этой прелести. Не хотят мужики мои кушать отварную) Обязательно им надо пожарить, так чтобы «плавало»...а я не хочу их этим кормить...

...поделитесь своими любимыми рецептами из цветной капусты, пли-и-и-з))

...чтобы вкусно...сытно...и, главное, полезно)