Клубнику пробиваем блендером, добавляем в сотейник, туда же, агар и сахарозаменитель у меня обычный в таблетках я взяла 10 шт и растворила в кимятке 30мл

Отменяем сахар, отделяем белки 2яйца С0, застилает пищевевой плёнкой противень, хотя по-моему он не липнет к поверхности, я отсаживала на пластиковую доску ничем не смазывая и не присыпая и он легко отставал, подготавливаем кондитерский мешок хотя можно и просто столовой ложкой раскладывать или вылить в какую нибудь ёмкость проложенную пищевой плёнкой, а потом порезать кубиками

Ставим сотейник с пюре на огонь, как закипит засекаем 5 минут иногда помешиваем, начинаем взбивать белки, понемногу всыпая сахар, до устойчивых пиков, оставляем, ждём окончания 5 минут, снимаем с огня пюре и кипящее сразу начинаем понемногу вливать в белки и взбивать, после того как все влили взбиваем ещё минуты 2, и побыстрее отсаживаем так как он довольно быстро схватывается, можно в начале приготовления включить духовку и после того как наполните первой порцией кондитерский мешок, можно выключить духовку и поставить туда оставшуюся смесь, пока отсаживаете, это замедлит застывание

Лук пожарить на масле, немного остудить и все смешать

Жарить под крышкой, они легко отстают даже если жарить без масла

3-4яблока почистить перемолоть блендером и уваривать минут 15 шоб было густое, желатин замачиваем в воде

Пюре+сахар взбиваем до небольшого побеления

Не прекращая взбивать добавляем половину белка и минуты через 2 ещё половину, всего на взбивание уходит минут 5-7

После того как хорошо все взбилось выливаем тонкой струйкой растопленный желатин, все, я смазываю лист маслом и просто столовой ложкой выкладываю, потом в холодильник и минут за 20 он застынет, в морозилке минут за 5-7, потом в сахарной пудры или в крахмале можно обвалять, а можно и так есть

Все смешать, овсянку можно перемолоть а можно и так сделать

Поставить в духовку на 20-30мин 180°

Одну половину молока нагреть развести в нем дрожжи, в другой половине растопить маргарин, замесить тесто, дать подняться минут 30-40, можно кастрюльку поставить в более большую емкость с горячей водой, дело пойдет быстрее

Сыр натереть, колбасу нарезать, тесто вытащить на противень, разровнять, дать подняться в включенной духовке с приоткрытой дверцой минут 15

Намазать соусом потом колбаса майонез и сыр, выпекать где то пол часа на 170-180°

Баклажаны нарезать кольцами посолить и оставить минут на 20-30, лук нарезать, морковь натереть, помидоры нарезать

лук пожарить добавить морковь еще минут 7 пожарить, добавить помидор, тушить минут 10
Баклажаны положить в кипящую воду на 5 мин и добавить к луку морковке и помидорам, перемешать, добавить томатную пасту и натертый чеснок тоже перемешать и оставить настоятся минут 10 под закрытой крышкой

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, в остальное молоко добавить масло и сахар поставить на огонь и мешать до растворения

Смешать все ингрендиенты, замесить тесто, оно получается мягким я мешу его миксером, оставить подниматься на пол часа

мак смешать с водой и сахаром поставить на огонь помешивая довести до кипения, Хорошо припылить стол мукой, вывалить тесто, поделиться на 2 части, раскатать толщиной 1,5-2см мак тоже поделиться на 2 расти, размазать, завернуть рулет

Поставить во включеную духовку и оставить с открытой дверцой для поднятия в 2 раза, потом выпекать 30 мин

Нарезать пополам баклажаны, макоть прорезать сеточкой в 1 см не дорезая до кожицы, посолить и оставить минут на 20

Лук обжарить на масле

Достать мякоть из баклажанов и добавить к луку

Нарезать помидоры и добавить в луку и баклажанам, тушить до мягкости баклажана

добавить чеснок, перемешать и выложить в лодочки из синеньких

Поставить в духовку 180° - 30 минут
Натереть сыр и смешать с яйцами и майонезом

Достать баклажаны, если они суховаты то полить бульеном, выложить сверху сырную шапку и поставить в духовку еще минут на 20

Нарезать, отбить и замариновать

Обвалять в муке, обмокнуть в яйце и пожарить на большом огне