Сдобные рулеты с маком

Калорийность - 295.9 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 8 г; углеводы - 49 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Сахар песок	200 г
Подсолнечное масло	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	1000 г
Маковая Начинка [Santavita]	300 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Сдобное тесто с маковой начинкой, получается воздушный маковый рулет, очень вкусно с молоком но калорийно)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, в остальное молоко добавить масло и сахар поставить на огонь и мешать до растворения

Шаг 2.

Смешать все ингрендиенты, замесить тесто, оно получается мягким я мешу его миксером, оставить подниматься на пол часа

Шаг 3.

мак смешать с водой и сахаром поставить на огонь помешивая довести до кипения, Хорошо припылить стол мукой, вывалить тесто, поделиться на 2 части, раскатать толщиной 1,5-2см мак тоже поделиться на 2 расти, размазать, завернуть рулет

Шаг 4.

Поставить во включеную духовку и оставить с открытой дверцой для поднятия в 2 раза, потом выпекать 30 мин

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	295.9 кКал	17.57%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	49 г	22.37%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%