Арина
17.09.2021 10:27

КУЧА МАЛА

Калорийность - 82.8 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 80 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 60 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 40 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 20 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 20 г
Яблоко 200 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 30 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Смородина черная 50 г
Клюква 20 г
Клубника 50 г
Куркума, молотая 1 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Подсолнечное масло 6 Чайная ложка ("...
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Этот салат с овощами и фруктами, который с лихвой покрывает суточную потребность человека в важнейших витаминах: А, С, К, Е, Н, В6, В9, В5, бета-каротине и многих других, а также минералах: кремния, железа, кобальта, молибдена, натрия, меди, марганца, магния, хрома, фосфора, кальция, цинка и йода.
Рецепт составлен исходя из требований ВОЗ, которая рекомендует ежедневно употреблять 400 г овощей и 200 г фруктов. С ними организм получает львиную долю витаминов и микроэлементов, которые ежедневно требуются человеку. При этом в 2 раза снижается риск возникновения заболеваний сердца, сосудов, ЖКТ, диабета, онкологии и многих других.
Выход готового салата - 600 грамм, которые рассчитаны на 1 человека на 1 день.

Обратите внимание!
Для правильного здорового баланса омега-3 к омега-6 1:3 (1:6) в салат нужно добавить рыжиковое масло - 2 чайные ложки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мелко шинкуем 80 грамм капусты.
Шаг 2.
На крупной терке натираем морковь, красный сладкий перец, сельдерей, шпинат и яблоки.
Шаг 3.
Режем петрушку, салат и зеленый лук.
Шаг 4.
Добавляем в свежем или замороженном виде смородину, клюкву, землянику (садовой клубнику или лесной ягоды).
Шаг 5.
Добавляем 1 щепотка куркумы и 1 щепотка ламинарии.
Шаг 6.
Сдобрим маслом: 2 ч. л. рыжикового, 6 ч. л. подсолнечного масла.
Шаг 7.
Тщательно перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал 4.92%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 5.3 г 9.46%
Углеводы 7 г 3.2%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 83 г 3.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
37.1%
b-car
40.2%
В1
2.7%
B2
3.2%
Холин
1.6%
B5
3.4%
B6
6.6%
B9
4.3%
B12
0.4%
C
67.3%
D
~
E
18.3%
H
8.3%
вит.К
81.4%
PP
3.4%
Калий
12.5%
Ca
4.4%
Si
95.5%
Mg
6.6%
Na
2.6%
P
4%
Cl
1.9%
Fe
11.6%
I
25.3%
Co
27.1%
Mn
10.4%
Cu
10.4%
Mo
14.7%
Se
0.7%
F
0.8%
Cr
7.2%
Zn
2.5%
 5 
 3
Елена 17.09.2021 10:30
Аппетитно
Арина 17.09.2021 10:32
Елена, спасибо!
Люблю такие миксы. Обязательно попробую на выходных приготовить. Питательно и вкусно.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги