ГалинаЯ (ИМТ 26,2)
21.05.2022 13:14

Салат капуста красная

Калорийность - 48.2 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 1342 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 236 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 82 г
Вода 600 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус яблочный 70 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Капусты кочан, две морковки, две свеклы, луковица, два зубка чеснока, соль, сахар, уксус, три стакана воды.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овощи на тёрку и в объёмную посуду для вымешивания.
Шаг 2.
Воды 600 гр+1 ст.л. соли + 2 ст. л. сахара + 70 гр уксуса яблочного, или столового + 2-3 ст ложки масла растительного. Закипятить.
Шаг 3.
Маринадом залить смесь, вымешать хорошо, разложить в стекло, хранить в холодильнике.
Шаг 4.
Вкусно, полезно, удобно хранить.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал 2.86%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 2.1 г 3.75%
Углеводы 6 г 2.74%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
13.2%
b-car
14.7%
В1
1.5%
B2
2.5%
Холин
1.4%
B5
0.6%
B6
3.6%
B9
3.4%
B12
~
C
25.8%
D
~
E
6.3%
H
0.2%
вит.К
34%
PP
3%
Калий
8.2%
Ca
3.4%
Si
122%
Mg
3.4%
Na
12.6%
P
3.3%
Cl
11.4%
Fe
3%
I
1.8%
Co
21.1%
Mn
9%
Cu
6.1%
Mo
11.7%
Se
0.5%
F
0.9%
Cr
9.6%
Zn
2.5%
 13 
 31
Валентина 21.05.2022 13:17
Одна сплошная польза
Катерина 21.05.2022 13:18
Галя, у меня крысы съели всю свёклу, как они туда залезли, погреб 3м, нашествие произошло весной!😳
Катерина 21.05.2022 13:20
Всё, пошла готовить спасибо большое за рецепт
Елена Петрова 21.05.2022 13:21
Катерина, это что. Соседке вчера поминальное носила, она показала что мои кабачки в вате проросли сажать. А сегодня утром обнаружила вату на полу и ни одной из 7 семечек. Мышь утащила!!!
Елена Петрова 21.05.2022 13:21
Забрала в избранное. С готовлю как выйду с кето
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 21.05.2022 13:25
Катерина, сама на тик-токе увидела. А раз дождь на улице, готовлю разное.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 21.05.2022 13:25
Катерина, я купила, своё уже закончилось.
Катерина 21.05.2022 13:25
Елена Петрова, я прочитала, женщина жаловалась,что мыши зимой растащили с клумбы луковицы тюльпанов и они взошли в разных местах во дворе!😅
Ирина Макс 21.05.2022 13:44
Винегрет мне напомнила.
Матильда 21.05.2022 13:52
У меня мама такой делает, только большими кусками
Это вкусно💋
FTL 21.05.2022 14:09
Катерина, у нас та же фигня. Приезжаем, а посреди газона несколько клумб. И еще появился какой-то первоцвет, которого отродясь не было, даже не знаю, что это было. Цветок похож на выскочку, но бело-лиловый, лепестки 5-6см в длину, листвы нет. Кто-то запасы делал.
Женя 21.05.2022 14:16
Запомним-с. Надо же будет выросшую свеклу куда-то девать.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 21.05.2022 14:39
Женя, я сейчас всю натру на терке, и в морозильник. И морковь, и лук репку. Уже растет, а до нового так продержусь.
Катерина 21.05.2022 14:43
FTL, помощники-садоводы грызунами оказались 😄
Женя 21.05.2022 14:49
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), С морковью так сделали. Но на все наше богатство морозилку не хватит.Что-то придется таким способом "уничтожать".😅
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 21.05.2022 14:50
Валентина, на том стоим. Мы ж МЗРовцы.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 21.05.2022 14:51
Матильда, ну да, можно пелюсками нарезать. И красиво, и закусь отменная.
Elena 21.05.2022 16:03
Я еще в маринад добавляю зелень или стебель сельдерея и  чуть-чуть острого перчика.
Анна 21.05.2022 18:17
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), и у меня от мамы такой рецепт сохранился только в пелюсках👍
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 21.05.2022 18:18
Анна, ну да, можно в пелюсках. Я для салата достаю, так удобнее.
Анна 21.05.2022 18:20
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), спасибо за рецепт, очень люблю капусту
Клубничка 21.05.2022 22:18
Хороший салатик...
Olga1959 22.05.2022 09:47
Я тоже в холодильнике храню,вот никак не доем очень удобно
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 22.05.2022 09:52
Olga1959, ну да.. Если охота, потом петрушки какой докидал, и вперед.
Мирабелла 23.05.2022 15:50
Тоже недавно добавила в капустный салат немного яблочного уксуса) На удивление, вкус оказался даже очень неплохой) Почему на удивление?) Потому что он уже был заправлен простоквашей (вместо сметаны из-за жирности), а кислоты не хватало во вкусе, как по мне. Лимонная кислота закончилась, добавила яблочный уксус и чуточку сахзама. Вот такая вот укусно-кисломолочная заправка получилась😀
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 23.05.2022 15:58
Мирабелла, у меня всем понравилось, таскают.
Мирабелла 23.05.2022 17:23
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), ну конечно, яблочный уксус вообще много чему вкус придаёт приятный) Я ещё, например, лук в нём мариновала, получилось намного лучше, чем мариновать в обычном уксусе, нет этой едкости, а горечь убирает, очень интересно получается)
Олли 31.05.2022 15:52
Ура! Я сделала этот салат и так вкусно! Боже мой, он ещё не настоялся толком, но уже вкус такой потрясающий, ну прямо как борщ, только сырой! 🥰😍😍😍😘😘 Спасбище огромное, прям то, что хотела!))) 😄😄😄👍👍👍
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 31.05.2022 16:26
Олли, ага, у меня муж оценил, только и гребет из банки.
Олли 31.05.2022 16:28
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), нереально вкусно!)))) 🥰🥰🥰🥰
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги