Елена
26.02.2021 10:37
Стручковая фасоль с фаршем
Калорийность - 148.6 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное | 200 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 400 г |
| Вода | 50 г |
| Кунжут | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 1 мин
Описание
Быстрое в приготовлении блюдо, безумно вкусное и сытное!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замороженную стручковую фасоль выкладываем на разогретую сковороду,
обжариваем до размораживания и выпаривания воды, добавляем
растительное масло и немного обжариваем, до полуготовности.
Шаг 2.
К фасоли выкладываем фарш (у меня смешаный курица/говядина),
разбиваем комочки если есть, продолжаем обжаривать около 10 минут
Шаг 3.
Смешиваем воду, соевый соус и томатную пасту, добавляем смесь к
мясу с фасолью, солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой, убавляем
огонь и томим до готовности. Посыпаем кунжутом, перемешиваем,
накрываем крышкой и даем немного постоять.
Шаг 4.
При подаче посыпаем петрушкой или любой другой зеленью. Можно
подать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.6 кКал | 8.82% | |
| Белки | 15.9 г | 20.92% | |
| Жиры | 8.2 г | 14.64% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 69.4 г | 3.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
4.5%
b-car
4.4%
В1
6.5%
B2
11.4%
Холин
11%
B5
12.1%
B6
16.3%
B9
3.4%
B12
32.7%
C
8%
D
0.3%
E
3%
H
2.5%
вит.К
6.3%
PP
30%
Калий
12.4%
Ca
5.3%
Si
8.3%
Mg
8.5%
Na
23%
P
18.3%
Cl
1.1%
Fe
11.3%
I
1.5%
Co
34.6%
Mn
5%
Cu
15.1%
Mo
6.7%
Se
12.8%
F
0.7%
Cr
4.8%
Zn
16.8%
4
2
света мишина
27.02.2021 22:10
не указано - сколько масла добавили калорийность будет больше
Елена
28.02.2021 08:30
света
мишина, там в реальности совсем чуть чуть, если сковорода
хорошая, там и чайной ложки хватит. А можно и водички чуток
добавить вместо масла, просто чтобы фасоль немного размягчилась.
Потом ведь фарш выкладывается, а там уже свой жир, на котором будет
все жариться
