05.05.2021 23:31

Дневник питания за 05.05.2021

а вот и хлебушек бородинский на закваске с чесноком и специями (пекла для мужа) и пшеничный для мамы

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
чайный гриб напиток	350	24.5	1.1	0	14
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Запеканка 13.05.17	150	246.9	16.8	11.4	18.3
Закваска для хлеба	10	16.7	0.5	0.1	3.5
Итого	760	290	18	11	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	85.3	6.9	5.8	0.6
Майонез домашний	20	96	0.4	10	1.1
Ветчина особая	38	47.9	6.7	2.4	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	22	80.1	5.1	6.5	0
Итого	135	309	19	24	1

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
чайный гриб напиток	350	24.5	1.1	0	14
Итого	350	24	1	0	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	489	104.6	4.9	1	19.1
Итого	489	104	4	1	19

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
чайный гриб напиток	350	24.5	1.1	0	14
сливки Беллария	25	75	0.1	6.8	3.5
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край]	50	160	0	0	40
Итого	425	259	1	6	57
Итого за день	2159	988	44	43	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Lanana 06.05.2021 01:32

Красивый хлеб. Рецепт не выкладывали?

Елена Григоровская 06.05.2021 01:47

Lanana, никто не спрашивал, Вам нужен?

Lanana 06.05.2021 02:09

Елена Григоровская, Да, хотелось бы. Иногда пеку, и иногда закваску делаю.

Елена Григоровская 06.05.2021 02:25

бородинский https://www.hlebomoli.ru/blog/lenivyy-borodinskiy , французская булка https://www.hlebomoli.ru/blog/frantsuzskaya-bulka?fbclid=IwAR2bYlC5ijvGP0UD69nVYcpdvJdQFXFZyCyxtmpqKRnyyCuz6NeWGrvSXtU и закваска https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=8NpyRDWhZP4&fbclid=IwAR0HFgTY7h7Ny8c1Jlw7kFkbaEKCyxhb5-HXfNW0kiPcSRX-scfYSmx2DOE

Елена Григоровская 06.05.2021 02:26

очень рекомендую эту закваску, она превосходна!

Ирина 06.05.2021 15:02

Елена Григоровская, очень красивые хлеба! Так и хочется кусочек отломить! С улыбкой

Елена Григоровская 06.05.2021 17:47

Ирина,спасибо, и вкусные. Пробую буквально грамм 30))))

Ирина 06.05.2021 18:04

Елена Григоровская, Очень красивый хлеб на срезе. Весь дырчатый! Трудно удержаться, чтобы не съесть больше. Я тоже стараюсь грамм по 30 съедать в день. Но вчера на даче съела пшеничного грамм 100)))

Римма 06.05.2021 18:14

Елена Григоровская, спасибо,что показали,где искать закваску.А вот как ее хранить?Вы прямо мастерица по хлебу.У меня есть хлебопечка,но такого совершенства я еще не достигла.Позрже,вы в духовке готовите?

Постоянный рацион 06.05.2021 18:14

Lanana, и мне нужен

Постоянный рацион 06.05.2021 18:15

Елена Григоровская, а мне еще нужно и как эту закваску делать. Вот прям с нуля? Хлебопечка пылится уже пару лет.

Елена Григоровская 06.05.2021 18:17

Римма,я храню в холодильнике. Да, готовлю в духовке в чугунном казанчике

Елена Григоровская 06.05.2021 18:18

Учусь Кушать, выводим закваску https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=8NpyRDWhZP4&fbclid=IwAR0HFgTY7h7Ny8c1Jlw7kFkbaEKCyxhb5-HXfNW0kiPcSRX-scfYSmx2DOE
хлеб https://www.hlebomoli.ru/blog/lenivyy-borodinskiy
белый https://www.hlebomoli.ru/blog/frantsuzskaya-bulka?fbclid=IwAR2bYlC5ijvGP0UD69nVYcpdvJdQFXFZyCyxtmpqKRnyyCuz6NeWGrvSXtU

Постоянный рацион 06.05.2021 18:24

Елена Григоровская, спасибо большое . Пошла учиться.

Yana 06.05.2021 18:27

Елена Григоровская, удивительной красоты хлебушек у Вас.Очарована...

Алин@ 06.05.2021 18:29

спасибо

Елена Григоровская 06.05.2021 18:31

Yana,спасибо

Елена Григоровская 06.05.2021 18:31

Учусь Кушать, успехов

Римма 06.05.2021 18:49

Елена Григоровская, мне бородинский понравился,как фабричный получается у вас.Но увлекаться нам вредно хорошей выпечкой.Теперь больше для сына пеку.Готовый совсем перестали покупать.,а вот бородинский еще покупала,надо самой научиться.

Елена Григоровская 06.05.2021 18:51

Римма, он проще готовится, чем пшеничный

Yana 06.05.2021 19:29

Елена Григоровская, С улыбкой

Lanana 08.05.2021 14:35

Елена Григоровская, Спасибо! Дарю цветочек

Lanana 08.05.2021 14:37

Римма, В ржаном хлебе вит. В1, который у многих провисает. Так что, все есть лекарство, и все есть яд. Так вроде говорят? В меру, только польза.

Елена Григоровская 08.05.2021 14:39

Lanana, согласна, я ем каждый день чайную ложку цельнозерновой закваски, полезно.

Lanana 08.05.2021 14:45

Елена Григоровская, Хорошо

Римма 08.05.2021 16:21

Елена Григоровская, я сегодня наткнулась на видео,где грузинка заправку сушила на пергаментной бумаге для дальнейшего хранения.А потом водой комнатной темп. и мукой разводила.Но у нее,как я поняла прям бизнес,она ее в сушеном виде в конвертиках отправляет жаждущим.

Алёна Степанюк 08.05.2021 16:45

Как же аппетитно!!! Обожаю хлебо-булочные изделия! Так и хочется оторвать и сьесть кусочек! Но пока на диете, поэтому никакого хлеба, булочек и пирожных! Только цельнозерновой хлеб )

Елена Григоровская 08.05.2021 17:33

Римма, я тоже засушила на хранение, прекрасно потом восстанавливается

Елена Григоровская 08.05.2021 17:34

Алёна Степанюк, понимаю Вас, я тоже не ем практически, готовлю для родных

Римма 08.05.2021 17:35

Елена Григоровская, значит, не она первая-и хорошо.

_N_ 09.06.2022 09:06

Красивый хлебушек вышел! То что надо! Подъем такой хороший! Я на Бородинский никак не взойду. Много времени на него надо. Но хочу! (Ссылочку на рецепт, кстати, я себе скопировала, спасибо. )

Я пеку недавно, с осени. Но еще не очень довольна качеством, далеко не все получается. Такой вопрос. Вы закваску в холодильнике держите или на столе ведете. Если в холодильнике - то освежаете 2 раза перед замесом?

Елена Григоровская 09.06.2022 09:48

Спасибо! Закваску веду в холодильнике. Бородинский (как мне кажется) делать еще проще чем белый. Не всегда освежаю. Закваске уже 2 года, вывела ржаную и Левито Мадре.