Oksana
25.01.2022 00:09

Пирог с луком

Калорийность - 202 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Тесто слоёное сырое. 260 г
Лук порей 300 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 200 г
Оливковое масло 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Быстрый открытый пирог на слоёном тесте. Подходит для завтрака или полдник.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить тесто. Лук слегка потушить на сковороде. Смешать с яйцом, выложить на тесто. Сверху положить сыр моцарелла. Выпекать при 200 градусах 15- 20 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202 кКал 12%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 11.7 г 20.89%
Углеводы 13.3 г 6.07%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 62 г 2.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
8.3%
b-car
0.3%
В1
1.1%
B2
5.9%
Холин
5.4%
B5
2.9%
B6
6.7%
B9
8.2%
B12
7.9%
C
5.4%
D
2%
E
6.3%
H
4.1%
вит.К
2.8%
PP
2.1%
Калий
5.4%
Ca
21.3%
Si
2%
Mg
2.4%
Na
12.9%
P
21.2%
Cl
0.8%
Fe
3.9%
I
3.1%
Co
16.2%
Mn
1.5%
Cu
2.6%
Mo
0.9%
Se
12.8%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
8.9%
 8 
 19
Татьяна 25.01.2022 00:46
Как для пирога, так и не очень калорийный, можно сказать диетический
Oksana 25.01.2022 01:31
Татьяна, калорийное только тесто, но оно очень тонкое. Остальное все несладко и не очень жирное. Утром можно позволить себе.
Татьяна 25.01.2022 07:52
Oksana, классно, и , думаю, вкусненько
Матильда 25.01.2022 08:25
А вы взвешивали пирог после приготовления? Никогда не поверю, что ушло только 40г воды
ммм...нямка
Людамила 25.01.2022 08:35
Матильда, и правда. У меня всегда готовые блюда получаются по весу значительно меньше, чем тут считает программа. Потому всегда взвешиваю после приготовления
Oksana 25.01.2022 10:04
Матильда, взвешиваю порцию и умножаю на кол-во. Лук после пассирования не взвешивала, но сок и масло пошли на тесто. Калорийность сравнила с похожими пирогами в нете, она похожа. Секрет в лёгком и очень тонком тесте. Толщина, как у пиццы на тонкой основе.
Матильда 25.01.2022 10:10
Oksana, в следующий раз взвесьте весь и увидите колоссальную разницу
ИринаГол 25.01.2022 10:31
Фото очень аппетитное)
Очень аппетитно, я тоже соглашусь. Но вот по поводу каллорий большие сомнения.
Галина 25.01.2022 11:32
Oksana, можно взвесить с протвнем, но вес его надо заранее записать. У меня вес всей посуды записан, с крышками и без.
Oksana 25.01.2022 11:55
Галина, пересмотрю калорийность теста, я взяла её из своей базы, но у меня там несколько от одного производителя.
Мария Лионова 26.01.2022 22:43
Невероятно вкусно выглядит. Очень люблю печь. Несладкую выпечку тоже. Всё хочу дойти до мясных рулетов. Пока только мясные кексы делала. И то не в духовке, а на пару.
Oksana 27.01.2022 01:49
Мария Лионова, печеная еда полезнее, это правда. А печь кексики и пироги дома это возможность сделать их менее калорийными. У нас недалеко от дома прекрасная булочная и круасантерия есть, там хозяева сами пекут в печи и выпечка вкуснейшая, но дома можно в яблочный пирог вообще сахара не класть, в кексики вместо какао рожковую муку и подсластитель.добавлять.. Все ж меньше калорий получается... Надо вот научиться поточнее кк считать. Но их меньше, чем обычно это точно!
Мария Лионова 27.01.2022 16:05
Oksana, Согласна. У меня возле дома несколько таких милых мест. И сладкая выпечка и не сладкая. Большой выбор и всё вкусное. И в домашней (кроме остальных плюсов) есть ещё один. Атмосфера, в которой готовишь. С мыслями о том, кто будет есть.
Oksana 28.01.2022 12:00
Мария Лионова, очень  согласна  в этом.
Елена (имт 23.1) 28.01.2022 12:02
Обожаю такой пирог с обычными плавленными сырами! Моцареллу так съем))
Oksana 28.01.2022 12:11
Елена (имт 24.6), класть в пиццу моцареллу мне посоветовала подруга итальянка, они всегда так делают. А я о переняла это и для русских открытых пирогов. Хотя, конечно,  моцарелла  с помидорами и базиликом в сыром  виде очень вкусно и полезно.
Елена (имт 23.1) 28.01.2022 12:16
Oksana, Да! Моцарелла с помидорами, базиликом и оливковым маслом это находка!)
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты