Алекс
05.05.2021 00:40

Дневник питания за 04.05.2021

Вышел в свет мой новый кулинарный ролик о Первомайских оладушках у себя на даче. 
Овсяные оладушки не удалить, разваливались на сковородке, и в ролике я их отдал голубям, на самом деле всё было съедено и даже пальчики облизаны... 
Может кто подскажет, что было сделано не так, и что нужно было добавить такого, чтобы они не разваливалась ( а может просто сковородка не прогрелась? )

https://www.youtube.com/watch?v=aIOK4uou0UA&lc=UgwfvGXF3WOOa_njIOp4AaABAg

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, с солью
10
58.2 1.9 5 1.5
Грецкий орех
4.4
28.9 0.7 2.7 0.5
Фундук жареный
6.3
44.3 1.1 4.2 0.6
Арахис жареный
5.3
33.2 1.4 2.8 0.7
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, с витамином D
10.2
50.6 2.7 2.7 3.9
Льняное масло холодного отжима
3.2
28.3 0 3.2 0
Аскорбиновая кислота с глюкозой
1
3.8 0 0 0.9
Чай зеленый заваренный
250
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лук репчатый
3.3
1.4 0 0 0.3
Укроп
1.5
0.6 0 0 0.1
Петрушка свежая
0.7
0.3 0 0 0.1
АДЖИКА "Русский аппетит" г.Челябинск
1.5
0.3 0 0 0.1
Суп с колбасой, лапшой и овощами
283
136.7 7.1 5.4 14.7
Грудка куриная в духовке под соусом
82.1
113 21.8 1.8 2.4
Чай зеленый заваренный
240
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лук зеленый (перо)
10.4
2.1 0.1 0 0.3
Укроп
2.9
1.2 0.1 0 0.2
Петрушка свежая
1.6
0.8 0.1 0 0.1
АДЖИКА "Русский аппетит" г.Челябинск
2.1
0.4 0 0 0.1
Сметанный продукт "Деревенский"
17
34.8 0.4 3.4 0.6
Хлеб "БОРОДИНСКИЙ" Режевской
56.4
113.4 3.8 0.7 22.4
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Цикорий (порошок) растворимый, с шиповником
5.1
11.7 0.6 0 2.3
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, с витамином D
10
49.6 2.6 2.7 3.8
Суп с колбасой, лапшой и овощами
490
236.7 12.3 9.3 25.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай зеленый заваренный
216
0 0 0 0
Банан
150.4
144.4 2.3 0.8 31.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлета с брокколи и луком
125
238.8 10.8 20.5 2.9
Суп с колбасой, лапшой и овощами
160
77.3 4 3 8.3
Укроп
1.6
0.6 0 0 0.1
Лук репчатый
9.2
3.8 0.1 0 0.8
АДЖИКА "Русский аппетит" г.Челябинск
1.9
0.4 0 0 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 21
овсяную муку смешивали с обычной?
Алекс 05.05.2021 03:40
Svetulka★, не было овсяной муки, просто овсяный хлопья.. думал хлопья и яйца достаточно будет.. а вот на второй рецепт была мука, там всё в порядке.
Алекс, овсяные хлопья нужно было либо перемолоть и добавить ложку обычной...либо хлопья заварить и добавить муки...клейкости мало...вот и расслоились...
Svetulka★, овсяноблин делают из мелкой овсянки или овсяной муки плюс яйцо...но нужно ждать, чтоб разбухла овсянка
Юлия Глинская 05.05.2021 03:57
Конечно, лучше съсеть овсянку запаренной, но если хочется....Можно не молоть хлопья в муку, а просто запарить их на мин.5, чуть охладить, и после этого добавить в них яйцо,+  по желанию мелко нашинкованный лук. Когда то давно, я пробовала такие оладьи у знакомой, она запаривала овсянку на  бульйонных кубиках, ГалинаБланка или что там было в конце 90)) Оладьи были прикольными, еще с зеленым луком, и заправкой  - сметана, никто не угадал тогда из чего блюдо.
Алекс 05.05.2021 04:06
Svetulka★, я уже понял, в чом мой прокол был.. 
Алекс 05.05.2021 04:10
Юлия Глинская, а если вместо кубика добавить щепотку специй "на говяжьей косточке" то, думаю, будет мясной вкусовой колор!
Юлия Глинская 05.05.2021 04:15
да, что хотите добавляйте. Я люблю куркуму, и др. специи. Иногда запаришь каши больше чем можешь съесть (я некоторые каши запариваю на ночь, к утру гречка готова, а овсянка и подавно), и тут такой быстрый завтрак. Обжаривать  в большом кол-ве масла не нужно, и не долго, главное чтобы связующее яйцо схватилось.
Алекс 05.05.2021 04:35
Юлия Глинская, куркуму я то же куда ни попадя добавляю.. её вкус я практически не чувствую, токма цвета для.
Юлия Глинская 05.05.2021 04:56
это все зависит от куркумы)я тоже в основном добавляюдля цвета, но вкус у неё все же есть . Люблю её с курицей. Часто делаю: макароны+ куриная грудка+ отварное брокколи- все чуть тушу на сковороде+ куркума, еще можно ложку сливок (сметаны), туда же по возможности помидорки бланшированные... и чуть сыра сверху... вкуснятина ) макарон там мало, в основном овощи и грудка, и, чуть сыра, для антуражу Калорийность у блюда небольшая, но красиво и аппетитно выглядит. Иногда делаю такой же "пирог"  с лавашем. Мужики мои не страдают излишним весом, в отличии от меня, сладкоежки, но вот давно подспутно перешли на "мое " похудательное питание  и не особо заметили. Хотя правда и муж похудел на 4 кг за год, но все думает, что это животворящяя утрення зарядка такое с ним творит
Лана 05.05.2021 05:56
Юлия Глинская, я по незнанию в первый раз куркумы добавила целую кучу. В овощи  .есть было очень сложно, практически невозможно вся посуда жёлтая. И во рту всё желтое. Брррр. С той поры кладу очень мало, да и просто чуть.  Лучше уж перчика сыпануть
Алекс, Куркума с макаронами хороша и рисом) Мне нравиться её вкус. Чем все без нее)))
Алекс 05.05.2021 07:55
Юлия Глинская, обязательно попробую!
Руслана 05.05.2021 08:44
Юлия Глинская, вот и я хочу со временем перевести своих на здоровый рацион. Не заметно для них)))
Ирина 05.05.2021 09:37
А у меня кум оладушки с сосисками и лучком зеленым сделал и очень вкусно получилось))))
ㅆㅆ 05.05.2021 10:46
ниа
Юлия Глинская 05.05.2021 17:34
Лана,да, вы правы, везде нужна мера, куркумы чуть больше положишь, и блюдо испорчено. Еще она красиво окрашивает ткани, в зависимости от кол-ва - от лимонного до цвета одуваничика или подсолнуха.Красила для кукольных платьев, очень солнечные одежки получились
Юлия Глинская 05.05.2021 17:54
Руслана Коц,знаете, все мы становимся заложниками еды.В детстве наше питание зависит от того, что готовила мама, а потом мы своей готовкой "берем в заложники" мужа и детей. Не могу сказать, что моя семья как то неправильно питалась, до того как я решила похудеть, ведь муж за всю семейную жизнь как-то поправился на пару кило, но потом легко вернулся в форму. А я своими сладостями, большим кол-вом сыра, винограда и прочих "излишеств" набрала за 4 года почти 18 кг. Еще большой "+" на весах мне дало то, что мы переехали в др. город, я осталась без работы и сидела дома. Никакой физактивности, кроме как поход по магазинам и прогулки по выходным.
До и семьей легко договорится))Я когда начала активно худеть, часто мужа спрашивала: тебе что на гарнир?Сама-то я с ужина убрала все каши и макаранные изделия, только овощи или бобовые, а мужикам сначала отдельно что-то доготавливала.Пока муж сам не сказал: че ты паришься, давай и мне твое брокколи))И все, проблема с приготовлением ужина отпала. А днем мы едим, и каши, и макароны, просто я пересмотрела кол-во некоторых ингридиентов, пословица "Кашу маслом не испортишь" при похудении не играет нам на пользу
Лана 05.05.2021 18:15
Юлия Глинская,круто. а как на смываемость?
Юлия Глинская 05.05.2021 19:25
кукольные платья ( хлопок) после пошива не стирали еще, ради интересна покрасила кухонную льняную салфетку,  уже стрирала несколько раз, держится неплохо. Причем разные ткани схатывают цвет по разному. Для каких-то декаративных "малостираемых" вещей самое то,+ это и интересно.И соком свеклы красили (бордовый), и черникой (фиолетовый), краснокачанной капустой(голубой), клюквой (розовый). Некоторые ткани, особенно (фиолет, бордо) при применения мыла или порошка меняют свой цвет(ну, как мы пытаемся пятна застирать))), а так прикольно.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги