Варя
23.07.2021 12:57

Соевые орешки

Калорийность - 302 кКал; белки - 26.6 г; жиры - 16.9 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Соя, зерно (Варка) 150 г
Подсолнечное масло 8 г
Вода 200 г
Карри, порошок 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 12 ч
Описание
В пост сложно набирать белок, и я решила купить сою. В поисках, как её приготовить, я решила остановиться на соевых орешках, имеющих достаточно простой рецепт. Получилось хорошо, буду делать ещё 😃
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочите сою часов на 9 (у меня получилось 12)
Шаг 2.
Выложите сою на противень в один слой и поставьте в разогретую до 190° духовку на 15-20 минут
Шаг 3.
По истечении этого времени выньте противень из духовки (бобы должны подсохнуть), посолите их, сбрызните маслом, насыпьте карри и/или другие приправы по вкусу, перемешайте и поставьте ещё минут на 15. Сою нужно часто помешивать (примерно раз в пять минут), чтобы она не пригарала. Когда бобы достаточно подрумянятся, их можно доставать и есть. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 302 кКал 17.93%
Белки 26.6 г 35%
Жиры 16.9 г 30.18%
Углеводы 12.4 г 5.66%
Пищевые волокна 10.9 г 54.5%
Вода 35 г 1.54%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
37
A
1%
b-car
1%
В1
45.1%
B2
9%
Холин
38.9%
B5
25.5%
B6
30.5%
B9
36%
B12
~
C
0%
D
~
E
24.2%
H
85.7%
вит.К
2.2%
PP
35%
Калий
47%
Ca
26.5%
Si
421%
Mg
42.1%
Na
0.5%
P
54.9%
Cl
2%
Fe
41%
I
3.9%
Co
223%
Mn
110%
Cu
38.6%
Mo
103%
Se
1.7%
F
4.5%
Cr
22.9%
Zn
12.9%
 2 
 2
Юджин (кето+ИГ) 23.07.2021 13:02
По идее, для веганов самое оно. Вроде как, в сое даже все незаменимые аминокислоты присутствуют.
Мария Лионова 23.07.2021 13:11
О. Интересная идея. Уже хочется попробовать. Мне соя нравится...
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты