Анна Зажогина
06.02.2022 16:03

Капустная запеканка

Калорийность - 106.6 кКал; белки - 6 г; жиры - 5 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Запекание) 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Укроп (Запекание) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Капусту мелко нашинковать, выложить в сотейник с толстым дном, посолить, влить молоко и припустить 5 минут. Затем всыпать к капусте манку, хорошо перемешать и оставить остыть под крышкой. Мелко нарезать отваренное яйцо и укроп. Когда капуста остынет, добавить к ней сырое яйцо, вареное яйцо йогурт или сметану и укроп, все хорошо перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Выпекать 20-30 мин при температуре 180, в зависимости от духовки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал 6.33%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 5 г 8.93%
Углеводы 9.4 г 4.29%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
12.3%
b-car
5.2%
В1
3.1%
B2
9.4%
Холин
11%
B5
7.7%
B6
5%
B9
2.9%
B12
7%
C
21.7%
D
4.2%
E
2.7%
H
7.6%
вит.К
41.3%
PP
6.6%
Калий
9.5%
Ca
8%
Si
67.9%
Mg
4.8%
Na
17.6%
P
11.5%
Cl
14.9%
Fe
5.2%
I
3.1%
Co
55.6%
Mn
7.9%
Cu
7.4%
Mo
9.5%
Se
14.2%
F
0.4%
Cr
7.3%
Zn
5.3%
 6 
 9
Марина 06.02.2022 16:33
Люблю такое. Делать лень(
Классный рецепт. Надо попробовать сделать. А надо именно в молоке припускать капусту?
Катя 06.02.2022 17:29
Спасибо за рецепт!
Анна Зажогина 06.02.2022 17:47
Муррр-мяу, По рецепту да, но думаю можно и в воде. Я делала в молоке, но налила побольше.
А в сковороде такая запеканка на плите интересно получится?
Анна Зажогина, понятно. А в сливках было бы еще вкуснее, думаю. Но придется попробовать на воде😂
Анна Зажогина 06.02.2022 18:25
Наталья Созинова, Думаю да, нужно только с двух сторон обжарить а потом на медленном огне под крышкой довести до готовности.
Анна Зажогина 06.02.2022 18:27
Муррр-мяу, Я про сливки не подумала даже.
Анна Зажогина, попробовать что ли
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы