TAHЯ
12.04.2021 11:39

Сырный салат

Калорийность - 102.4 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 900 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 260 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 440 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Чеснок 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Уксус винный 3% 110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Мой любимый похудательный рецепт сырного салата.
Покрошить блендером капусту, любой сыр, вареные яйца, обезжиренный творог и чеснок. Заправляю уксусом и майонезом, чтобы не класть много майонеза, соль-перец по вкусу.
Я выбираю самый нежирный сыр, можно даже плавленый.
В результате получается всего 100 ккал на 100 г.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал 6.08%
Белки 10.8 г 14.21%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 3.4 г 1.55%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
6.7%
b-car
0.9%
В1
2.5%
B2
10.3%
Холин
9.5%
B5
5.1%
B6
6.3%
B9
5.2%
B12
16.5%
C
29.8%
D
3.3%
E
5%
H
8.9%
вит.К
28.2%
PP
12.9%
Калий
7.6%
Ca
18.7%
Si
78.1%
Mg
5.2%
Na
27%
P
22.6%
Cl
23.3%
Fe
4.4%
I
3.9%
Co
32%
Mn
5.3%
Cu
6.7%
Mo
11%
Se
22.9%
F
0.5%
Cr
7.4%
Zn
7.1%
 6 
 6
Ирина 12.04.2021 18:03
А уксус обязательно добавлять? Или можно заменить лимонным соком для большей пользы?
TAHЯ 12.04.2021 18:38
Ирина, Да можно, конечно, и лимоном. Я лимон тоже часто выжимаю в салаты, тоже с целью снижения калорийности. К рыбным и салатам из морепродуктов особенно хорошо.
.
Это вообще такой салат, который даже если какого-то продукта недостаёт, он всё равно вкусный! Чеснок, правда, не всем подходит, но мне главное, чтобы чеснок был)) Само сочетание любого сыра или творога с чесноком обожаю. С каким-нибудь помидорчиком еще - красота, углеводов мало, всё как я люблю))
Ирина 12.04.2021 18:44
TAHЯ, я тоже люблю чеснок в сочетании с сыром и овощами. И потом чеснок такой продукт, который нужно для здоровья сердца съедать ежедневно по 1-2 зубчику. И не только сердца. Он очень полезен для организма и иммунитета. В  средние века даже чуму им лечили)))
TAHЯ 12.04.2021 18:45
Ирина, Да, вот именно!)

Для пользы в этот салат можно также тереть морковку, менять капусту на любую клетчатку, в принципе.

Можно и сократить количество капусты раза в два, тогда калорийность повышается раза в полтора.
Ирина 12.04.2021 19:28
TAHЯ, и цветную, наверное, можно в сыром виде забледерить, вместо белокочанной. Думаю, тоже пойдет.
TAHЯ 12.04.2021 20:03
Ирина, Ага. Просто я в таблице витаминов смотрю, все витамины есть, только бета-каротина недостаёт. Так что добавлю морковку в след раз))
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги