Задачка

Надумала я тут сделать облепиховый сок😋
Взяла облепиху, размяла и протёрла через сито. Плюс сахар.
Всё просто.
Стала заносить рецепт... и задумалась...
В основной базе есть калорийность облепихи (ягоды)...
Как посчитать калорийность отжатого сока?
Исходные данные:
Ягоды 1256 гр
Сок 927 гр
Жмых 329 грамм
.....
посчитать в рецепте, будто облепиха ужалась до веса сока? Увеличив тем самым калорийность сока...
.....
Друзья, как посчитали бы вы?

Елена 28.09.2021 21:57

можно поступить проще... согласиться с https://health-diet.ru/table_calorie_users/355335/

Галин@ 28.09.2021 21:59

Калорийность не увеличится. Вы только клетчатку уберете. Но если в базе уже есть облепиховый сок, зачем изобретать велосипед.

Лилиана 28.09.2021 22:02

Галин@, интересно - он без сахара?🤔 поэтому я хотела сама прикинуть по калорийности

Лилиана 28.09.2021 22:02

Елена, в приложении его нет, видимо... добавила..

Галин@ 28.09.2021 22:05

Лилиана, Но вообще странно, что сок менее калорийный, чем облепиха. В случае с апельсиновым, яблочным, вишневым цифры примерно равны. В облепихе жиров достаточно много. Может, они в коже? .

Елена 28.09.2021 22:16

Лилиана, а я уже давно заметила, что в базе данных может чего-то не быть, но забиваешь в гугл и обязательно вылазит ссылка на МЗР))

Лилиана 28.09.2021 22:46

Галин@, да, я тоже обратила внимание на это.... а жиры в косточке скорее всего...

Лилиана 28.09.2021 22:52

Галин@, ради интереса я посчитала двумя вариантами (прибавив сахар и там и там)...
Первый: взяла сок из облепихи, убрав жмых и увеличив калорийность таким образом...
Второй: взяла за основу сок из базы....

Валерия 28.09.2021 23:14

Елена,
Я думала мне показалось, но не показалось🤔😏

Лилиана 28.09.2021 23:37

Елена, буду знать, спасибо))

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 28.09.2021 23:46

Лилиана, по первому считать и все...ведь вариво чуть уварится?

Лилиана 29.09.2021 08:50

Svetlana Sergeevna★, я его не варю, свежевыжатый получается... не люблю вареную облепиху 🤷🏻‍♀️

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 29.09.2021 08:54

Лилиана, а как хранить? Морозить ток

Лилиана 29.09.2021 09:03

Svetlana Sergeevna★, у меня мало получилось... либо морозить, либо пить сразу.... не под закатку ... хотя я смотрела инет - там народ говорит, что в холодильнике 2-3 мес может храниться..

Лилиана 29.09.2021 09:04

Svetlana Sergeevna★, слушай, с облепихой и с соком этим столько возни - ведрами делать я точно не осилю😆 это только электровеник типа тебя справится😜

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 29.09.2021 09:08

Лилиана, может, но сахара и лимонной кислоты туда

Лилиана 29.09.2021 09:12

Svetlana Sergeevna★, сахар положила... лимонная кислота лишняя на мой взгляд, там своей кислоты хватает... в моем во всяком случае... может облепиха такая попалась🤷🏻‍♀️

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 29.09.2021 09:12

Лилиана, ахах..а я лет 5 назад делала ...консервировала...но то был первый и последний раз...простоял и кучу вылила...теперь консервирую только чуток и по сьеданию-уже есть нормы по количеству и то в этом году практически не закрывала..за год диеты мало я сьела салатов и тд...муж пусть доедает...а я теперь замораживаю практически все, что попадается))

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 29.09.2021 09:15

Лилиана, кислота и сахар консервант

Лилиана 29.09.2021 09:15

Svetlana Sergeevna★, да, заморозка лучший вариант..

Лилиана 29.09.2021 09:18

Svetlana Sergeevna★, да я знаю, что консервант))) ну совсем уж кисло будет))) но в общем - дело вкуса😊

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 29.09.2021 09:39

Лилиана, та да...правда в этом году у меня многое морозилось впервые...буду пробовать Широкая улыбка